看到老板的大胆创意
（一）每当我走过香港尖沙咀喷水池附近的四海大厦时。
总能第一时间看到二楼有一个大大的广告牌，夜幕之下霓虹灯的光影之中显出几个字：伤心酸辣粉。
每当看到这几个字，就像我走在铜锣湾天桥上，面对的一幢大厦的墙上印有：耶稣说，我就是道路，真理，生命。
这时候，我的心里猛然一震，令我感觉到头皮发麻，全身一震，浑身酸软，一种过电的麻痹感从脚到头顶。
这种感受此生不多，所以记忆犹新。
伤心酸辣粉？这是谁的创意？
好，让我这个吃货去品尝一下吧！
吃过以后真的是无限感慨，真的好伤心。
因为太难吃啦！
难吃不说，价钱还贵。
又辣又咸数量又少。
原来叫伤心酸辣粉就是这个意思。
看，广告做得好，啥人都能骗。
还是不吐槽了，说多了都是泪。
既然你敢叫伤心酸辣粉，那我就对应一下。
我来做一个：高兴销魂饭。
嗯，好像不太对应。
那么就叫开心销魂饭，好象挺不顺耳。
或者是叫：黯然销魂饭。
对！一碗可以让我吃完就黯然销魂的炒饭。
这样的炒饭是我偶尔发现的。
（二）
按照中国营养协会制定的营养标准，我们每一个人每天要吃20一30种各类食物才够营养。
20种及格30种满分。
目前人类已知的营养素是42种。
但是没有任何一种食物可以满足一个成年人所有的营养需。
所以保证营养均衡，最科学的方法就是食物多样。
我取个中间值，每天吃够25种食材。
试试看，能否做到？
由于工作和生活的忙碌，既然要做出有25种食材的饭菜那肯定不会是下班后的事。
于是我挑了一个休息日，备足了以下食材。
制做炒饭的主要原料：玉米，黑糙米，黑豆，红豆，绿豆，鹰嘴豆，加拿大冰湖野米，黄金三色黎麦。
配料：豆干，竹笋，豆腐皮，叉烧，日本带子，西班牙培根，澳洲新鲜猪肉沫，黑木耳，水果红萝卜，金针菇，西兰花，马铃薯，鸡蛋，海带，紫菜，西红柿。
还有磨碎炒香的核桃，花生和黑白芝麻。
调料：日本冲绳生命之盐，白胡椒粉，香港家乐牌鲜菇粉。
各式粗粮提前两天准备。
首先洗净。
调好煮饭的水位。
放在电饭煲里面浸泡4到6个钟头。
然后煮熟。
煮熟的饭打开盖冷却。
之后用一个大碗盛出所有的粗粮。
用保鲜膜包好放置在冰箱的保鲜层。
就是鸡蛋的那一层。
需要炒饭之前就可以拿出来打开保鲜膜放置在一边待用。
把所有的食材都洗净切成颗粒状。
像黑木耳，胡萝卜，马铃薯，西兰花，金针菇要煮熟备用。
带子和虾用姜水另外煮熟备用。
豆干洗净切成块和豆腐皮泡水之后备用。
新鲜澳洲猪肉末和西班牙培根先炒了放在一边备用。
西红柿用水果蕃茄3一5颗切粒备用。
所有食材，素的份量只是自己拳头握起来的四分之一。
而荤的部分就是自己拳头握起来的八分之一。
（三）
制作方法：
首先铁锅放煤气炉上。
开火，用手在空中感受锅体变热。
倒入花生油。
放二个己经搅拌均匀的鸡蛋进锅内。
用一双长筷子快速搅拌。
把碗里的粗粮全放进去。
一般来说放两天的米比较硬，适合来做炒饭。
当你把各式粗粮炒得在锅里可以跳舞的时候，再依次倒入叉烧，肉沬，培根，各式蔬菜，炒几下就要放调料了。
最后放带子和虾。
用锅铲搅拌十下就出锅了。
（四）
准备一只干净的大白圆碟，所有炒饭铲到碟子里。
五颜六色非常漂亮。
可以在旁边配上切好的罐头鲍鱼和绿色的香菜点缀。
开一瓶红酒或香槟。
听一曲古典音乐或古琴演奏。
在黄昏一个人坐在铺了云南蜡染布的桌前。
看窗外黄昏沉下去，夜色浮上来。
一时间心里突然有：举杯邀明月，对影成三人的悲欣交集。
舀起一勺炒饭放到嘴里细细的咀嚼。
这己经不是在用餐了。
而是在品味生活的惬意和内心的丰盈。
在这样悠然自在的时刻。
吃不是最重要的。
享受了制作的全过程才重要。
过程永远大于结果。
这就是一个吃货的乐趣，结果不重要，关键是过程。
就和我们写文章一样，我们往往记住的是过程。
结果一早己经明了心中，要么成要么不成。
又像登山，山顶就在那。
结果只有一个，要么登顶，要么延期登顶。
但在登山的过程，你看到你身边经过的繁华似锦，你身边所有的景色，让你流连忘返，让你动容……
于是你登顶后，胜利的喜悦只是一刹那。
你会更怀念登山的过程，那些辛苦与期盼，那些落泪与欢呼……
那些陪伴你前行，又因各种原因离开你的人。
所有这些都让你思念。
所以当你学会炒这一道黯然销魂饭之后。
你会发现生活不只有远方和诗。
还有近处的歌和酒。
还有自己奖励自己的一顿饭。
今天就为自己和爱人做一个暗然销魂饭吧！
图里都是鲍鱼
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