前阵子看《亲爱的客栈》，里面看到武艺学做葱油拌面，再之前看汪涵在一个节目里也做过葱油拌面！
看的我口水都要流下来！这两天尝试了几次，觉得叫做酱油拌面更适合！甜咸适中，如果喜欢甜口的同学，一定要试试！
下面分享酱油拌面的做法：
1.大葱切段备用（用的是大葱，建议去掉黏膜那层）。
2.热锅后倒入适量的油（建议多一点），加入葱段煎一下。
3.切记使用小火，慢慢将葱段煎酥，有点变黑，葱香明显即可。
4.将葱段捞出，葱油留一部分，倒入2汤勺海鲜酱油、半汤勺耗油、1汤勺的白砂糖。
5.继续使用小火熬化白砂糖，一直到酱汁冒泡即可盛出备用。
6.刷锅倒适量水，烧开，放入自己喜欢的挂面煮熟。
7.将面条捞到一个大碗中，放2勺酱汁、2勺面汤，配上一些配菜，一碗幽香四溢、甜香适中的酱油拌面就完成了！（酱汁切记一次放多，放一些尝尝味道！）
网友评论