无辣不欢

图片来自网络

晚饭去附近一家餐馆点了份烩菜，就是将常见的砂锅里的菜，盛在了一个大点的盘子里。点餐的时候我看着菜单上的口味选择，在三鲜和香辣之间犹豫了片刻，想到以前三鲜口味吃得太多了，于是这次决定尝试一下香辣口味。

与其说是“尝试”，不如说成“挑战”更合适。因为我花了很长的时间才愿意承认自己不太能吃辣，即便此前我曾无数次想要通过多吃点辣椒来让自己变得“能吃辣”一点儿。

妈妈爱吃辣椒，爸爸不能吃辣的，一吃辣一点的东西他的胃就疼。虽然有这么大的口味差异，但在家里做饭其实也很少出现分歧，因为妈妈通常不会在炒菜的时候放辣椒，很多时候想吃辣的了她都是自己炒一盘或凉拌一盘辣椒解解馋。

图片来自网络

妈妈通常会买那种比较辣的青尖椒。一开始我嫌辣不吃，后来我开始尝试着去吃，但每次一定都有冒着热气儿的馒头伴着吃。挑一小块儿辣椒放嘴里，跟着能吃半个馒头，那辣味还是遮不住，赶紧再喝口稀饭压一压，因此只要有凉拌或单炒的辣椒，馒头一定下的很快。在这不知不觉中，慢慢吃这种辣椒我也没觉得像一开始吃的时候那么辣了，我也一度认为自己已经变得能吃辣了。

然而，仅仅是隔了一段时间没怎么吃辣的东西，再吃炒辣椒或凉拌辣椒，就又回到了最初吃的时候的那种感觉：只一小块，便能感觉口腔中不停地分泌口水。接着一眨眼的功夫，一个馒头已经塞嘴里了。

这不禁让我怀疑，之前那段时间所谓的能吃辣，只不过是妈妈买的辣椒没那么辣了而已……

后来我又短暂地出现过几次自己能吃辣的错觉。那时候如果在餐馆的“香辣”或“麻辣”口味前败下阵来，我还是会有些不服气的，逞强地想着下次还要辣的，结果往往是下次仍然被辣得有些狼狈。这样被辣的次数多了，我慢慢被辣服气了，也终于愿意承认：自己终究还是属于不能吃辣的。

之后每次吃饭，我都会乖乖地选择三鲜的口味，这样即便少了辣味，至少那顿饭还是能够正常吃完的。

图片来自网络

不过，我虽然愿意承认自己不能吃辣的，但也很能理解“无辣不欢”的感觉。因为辣椒真的光是看着都让人满口生津，也的确会让食物变得更加美味。但能不能承受得住那辣味，吃起来是津津有味还是索然无味，视其为天使还是魔鬼，就全看个人能耐了。

话说，开头的那盘烩菜端上来之后，没吃几口我就开始后悔刚才闲着没事去找什么挑战。可是一边被辣得唇舌麻木，额头冒汗，一边在心里却又不得不承认吃得真的过瘾（用现在流行的话来说就是：嗯，真香！）。尤其是在这初冬之际，这一碗菜下去，顿时感觉身子暖和许多。

作为一个不能吃辣的吃货，我虽对辣椒望而生畏，但我永远不会对它敬而远之。毕竟，如果不能吃辣的，那得错过多少世间的美味啊！

图片来自网络