中午做了一盘，不一会就吃光了，朋友说好吃，味道好极了。
做法：
1.温水泡粉丝
2大虾洗干净去头，用刀在中间劈开尾部连着，取出虾线洗净
3准备大蒜，分成二部分，一半洗净蒜粘液，过油炒出金黄色。
4.调蒜汁，二部分蒜和在一起，放入蚝油，美极鲜，一点点糖
5.粉丝放在盘底，放点美极鲜
6.大虾码放二行，尾部朝下相互插着一点。
7.（吃辣可以用蒜蓉小米辣用油泼），我们不吃辣为了菜品好看，用虾头炸油后，炒了胡萝卜碎和青豆。炒好放在虾中间
8..淋上蒜汁
9.开锅蒸5分钟
10.撒些小香葱，不减肥可热油浇葱，我不想吃油免了。
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本文标题：粉丝蒜蓉开背虾
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