烘焙？

        曾经以为，与烘焙无缘！虽喜美食，但是提到烘焙总是退却，所以家里都不曾买烤箱。

         结缘源于生娃！娃是典型的见饭愁，于是，吃货老妈只好搜肠刮肚做好吃的，正好家里有个飞利浦的空气炸锅，除了烤鸡翅和红薯，几乎派不上用场，那天，突然想做蛋糕，饼干，而且是迫不及待，材料又没有，在京东上网购了饼干模具，蛋糕模具，低筋粉，黄油之类。

          第一次先做了饼干。一小块黄油融化，加入一个鸡蛋，筛入低筋粉，糖粉，和均匀，冰箱冷藏一小时。

          拿出冷藏的面团，用擀面杖擀成均匀4mm厚的原片，饼干模具上场，做若干。

        空气炸锅200度预热五分钟，拿出炸篮，铺上锡纸，将小饼干放入，注意尽量不要破坏形状。

       170度烘烤15分钟，搞定！可惜当初的图被我删除了，下次发直播图。