作为内陆人，不像沿海那般吃海鲜那么新鲜，做法自然口味重一点，在利马奇登陆之前，婆婆妈去烟台旅游，恰遇台风，没怎么玩就急匆匆赶回来，要说这次收获少不了从海边带回来的两条黄花鱼，为啥子来？比在本地买的大一点。
今天就写一道糖醋黄花鱼的制作，带汤版的。材料，鱼，葱姜蒜，生抽，料酒，盐，酱油，糖，醋。
第一步把鱼处理干净，切花刀，像这样
糖醋黄花鱼的做法，带汤吧，全部干了的那种
第二步，腌制，生抽，盐，料酒，做个spa
糖醋黄花鱼的做法，带汤吧，全部干了的那种
第三步，敲黑板喽……正反两面放淀粉，这重点关系到鱼皮不会不会破幺。
糖醋黄花鱼的做法，带汤吧，全部干了的那种
第四步，热锅凉油，姜爆香，下鱼煎两面范黄。
糖醋黄花鱼的做法，带汤吧，全部干了的那种
第五步，敲黑板喽……糖醋的灵魂在这里，糖醋汁的制作，一酒二酱三糖四醋，简单吧？
糖醋黄花鱼的做法，带汤吧，全部干了的那种
第六步，把灵魂倒进去，一滴都不许剩，倒热水，盖盖，煮熟，勾一点淀粉欠。
糖醋黄花鱼的做法，带汤吧，全部干了的那种
出锅喽……爱人，还不动手等着干嘛
糖醋黄花鱼的做法，带汤吧，全部干了的那种
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辅料 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 植物油100克 食盐3克 白醋大约5克 生抽大约6克 蚝油大约4克 淀粉大约15克...
本文标题：糖醋黄花鱼的做法，带汤吧，全部干了的那种
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