日更11:今日腊八，给生活一点仪式感

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今日腊八节，有着祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。“一年一岁一团圆，过了腊八就是年”。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，因此寺院每逢这一天时便会煮粥供佛，民间相沿成俗，这一天，北方一些地区最常见的是喝腊八粥和腌腊八蒜。

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《燕京岁时记·腊八粥》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”遍寻家里有的适合做八宝粥的原料：大米、小米、薏米、黑米、泰国突尼斯米、赤小豆、黄豆、花生米、黑芝麻、核桃仁、葡萄干、和田玉枣、枸杞、桂圆……能放得都放了！

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准备好食材后，就开始熬制暖暖的腊八粥啦~熬制腊八粥可是很费功夫的呢！每次看韩剧和日剧，男主人公在女朋友不舒服的时候都会为她熬粥，不停地搅啊搅啊……我平时熬粥很少搅动，这次依着那些帅哥的样子耐心地看着炉子上的粥慢慢翻滚，隔段时间就把粥均匀地搅一搅，这样下来，熬出来的腊八粥果然口感细腻黏稠、香甜软糯很多！因为粥里放了很多葡萄干、大红枣、桂圆，有了一定的甜度，就没有再加入冰糖。

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这是我第一次腌制腊八蒜。将大小大致相同的蒜瓣仔细的扒干净，切去根蒂部分。

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将瓶子刷干净，擦干。把切去根蒂部分的蒜瓣放置其中，倒入米醋浸泡，记得没过蒜瓣即可。

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用保鲜膜包裹盖好盖子，静待那些如白玉般的蒜瓣变成翠绿欲滴的翡翠蒜瓣吧！

仪式感就是让今天的日子与往日不同，让生活更美好。仪式感来源于尊重，生活中的仪式感来源于生活中一点点的改变。腊八节，熬腊八粥腌腊八蒜，等过年！美好的事情值得搜索，2019，让我们一起生活在爱里，发现美，创造美！