在之前的铜锣烧食谱中，有麻麻说想看自制的双皮奶
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松松软软的铜锣烧，搭配上嫩嫩滑滑的双皮奶，确实绝妙无比~那么，既然这么多小伙伴儿点赞了，那今天就给大家推一期双皮奶的做法~
鉴于做双皮奶要用到牛奶，所以咱们这次推出两种食谱方法：第一种是传统的用到牛奶的双皮奶做法，适合一岁上的宝宝；另一种则用到奶粉或者母乳，做法更像是布丁，不加糖的话，一岁下的小宝宝也能尝试哈~
话不多说，让我们看看这份宝宝超喜欢的小甜品是如何做出的吧~
达人入场的分割线
首先登场的是咱的萌煮达人@果mommy，用到的是纯牛奶，并且加了糖，推荐一岁上的宝宝哟~
蔓越莓双皮奶
推荐月龄：1岁+
食材表
纯牛奶 250ml
鸡蛋 2个
糖 20g
详细步骤看这里
1、将纯牛奶放入锅中加热，不要煮沸
2、加热后的牛奶倒入碗中（碗1），等冷却以后，奶的表层会出现一层厚的奶皮，用叉子在边缘戳破，缓慢倒入另一个碗中（碗2），别倒完底部留少许奶，不然奶皮会粘到碗底
非常啰嗦：这一步可是双皮奶的关键步骤哟，一定要看仔细哟~
3、把蛋清和蛋黄分离
4、把白糖加入蛋液中迅速顺时针打散，打到起沫就可以
非常啰嗦：其实不加糖或者少加点糖也可以哟~
5、然后过筛，与碗2里的奶液混合
6、搅拌均匀
7、缓慢倒回带奶皮的碗里（碗1）中，包上保鲜膜，戳几个小孔
8、中火炖10分钟，关火焖5分钟
8、撕开保鲜膜，撒上点蔓越莓,一份奶香四溢的双皮奶就出炉了
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然后登场的是咱的萌煮达人@Lele妈咪，由于用的是奶粉，并且不加糖的话，1岁内的宝宝也可以尝试哟~
桃子香蕉双皮奶
推荐月龄：1岁+
不加糖：8月+
食材表
母乳或者奶粉 150ml
蛋清 1个
糖 5g
桃子香蕉 适量
详细步骤看这里
1、食材准备好
2、蛋清和白糖加入奶粉中，搅拌均匀
非常啰嗦：一岁内宝宝吃的话，不加糖哈~
3、筛网过筛2-3次，味道更爽口
4、保鲜膜裹上，边上用牙签戳五个洞，冷水上锅，大火蒸10分钟左右
5、放凉后，加入桃子和香蕉
6、搞定
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自制的双皮奶入口即化，Q弹嫩滑，给小宝宝当作营养小甜品在适合不过了，同时自制的吃起来更加健康也更放心~
双皮奶的做法和咱们之前的奶香小布丁十分相似，感兴趣的小伙伴儿不要错过哟~最后，有啥问题和想看的食谱都可以留言哈~
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