结构分析：
我们起床时每个人怨气重重，只有我一个人精神抖擞，喜气洋洋：“太好了！又该吃饭了！”
大家发现站着果然就吃得多些。可老板娘太精打细算，吃多一些她的碎话也更多，大家每天睡觉前都会挤出一分钟时间来骂老板。我来了灵感口占诗句讽刺老板。
老板每次见面的招呼用语就是“小李又胖了。”这让我们发愁吃饭的时候总得被嘲弄，或者在屈辱中。那时候满脸成片成片长疙瘩，却又被老板一口咬定是平时吃得太好的原因，可春节前夕，几个人都因缺乏维生素和其他营养得了各种各样的毛病。
因为年轻我精力充沛，疲倦对我说像梦一样恍惚遥远。因年轻而什么也不在乎，什么也打击不了，再大的痛苦也不会超过两个钟头。青春仍在，强度再高，时间再长的劳动也没能阻止它的日益盛大鲜艳。只有那个吃饭的问题不好解决！总是饿，总是饿。
后来渐渐也不能熬夜了，痘痘也没了，胃口也倒了，人也瘦了。端起碗来愁眉苦脸地一口口下咽。我又渴望饿的感觉，人就是这样渐渐老掉的吧？
比起吃来，什么都是小事，太微小了，只有针尖那么大。但也只有针尖扎着人最疼啊。
读后感：
读起这部作品，就像看到了几十年前的《阿信》电视剧。同样不停歇的打工生活，同样艰苦的环境，同样年龄初入社会的打工妹，每天工作十二个小时，却还没有饱饭，这是怎样的境遇？而笔者刚在长身体的青春期，多吃一些那是极正常的事情，可恨那吝啬的老板娘，看到员工多盛一碗饭，多夹一口菜就心疼肉疼，极尽挖苦，这样的生活却没有让“阿信”感觉疲倦和若，没有摧毁“阿信”的斗志和希望，她“过着忙碌辛苦的日子，心里想的却是金光灿烂的未来”。
当一个人选择相信自己，相信梦想会实现时，她是感觉不到痛苦和疲惫的。在这个时候，饿的感觉，就是充满力量的感觉，让我们不断前进的动力。而当她没有了胃口，没有了饿，放下碗只愁工资的时候，她的精气神就丢掉了，就像抽掉了筋骨，失去了灵魂的行尸走肉，在这无生趣的世界踽踽独行。
优秀的作家，善于捕捉我们平常无奇的感觉，融汇成朴素的情感，进而升华进入一种高尚的境界。作家蔡崇达说：“我们的生命很有限，一个人可能很难细腻表达自己，身为写作者，去探索那些真实存在但难以表达的内心情感，可能这就是写作的意义之一。我想把某种共通的情感表达出来，告诉大家，其实有人理解你。我们常常会为了命运感叹，我的价值观是努力去看见命运，不去回避其中的痛苦和纠结，才能真正拥抱它，才能真正和它相处。”
饿，不单单是一种感觉，更是一种希望。这也许就是写作的真谛。
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