五分钟搞掂的快手懒人甜品——椰汁芒果龟苓膏

椰汁芒果龟苓膏

夏日炎炎太阳晒，想吃碗甜品又懒得出门。自己做，又煮又熬真麻烦……

这说的是我。有同感的童鞋，麻烦举一下小爪子。

然后，跟着我，一起来做一款不用煮不用熬、五分钟就能搞掂的快手懒人甜品——椰汁芒果龟苓膏。

准备材料：

龟苓膏一碗（220克），椰子汁一盒（245ml），芒果一个。如果喜欢吃冰凉的，需要事先把龟苓膏和椰子汁放到冰箱里冷藏两个小时以上。

份量：可供二人食用。

做法：

1. 龟苓膏开盖后，用小勺子挖成小块放到碗里。

2. 芒果洗净外皮，沿果核部位切出一大片，用刀在果肉上划十字格，翻转，果肉会一块块凸起。

3. 用小刀或勺子取下果肉放碗里。另一片也同样取出果肉。

4. 加入椰子汁。

OK，大功告成，可以开动了。

非常简单吧。芒果可用其他水果代替，最好是颜色鲜艳的，比如西瓜、哈密瓜、荔枝之类的，能和龟苓膏区别开来，这样做出来的甜品，颜值才高。

当然，也可以撒一些炒花生碎、坚果碎、葡萄干等干果在上面，吃起来口感层次会更丰富。喜欢冰淇淋的童鞋，可以不用椰子汁，换成两三球冰淇淋，既好看，味道也很赞。

吃货的世界创意无限。打开你的脑洞，大胆创新吧。

这款甜品是我自创的，龟苓膏细腻滑爽，芒果肉绵软甜蜜，椰子汁洁白香甜，真的不要太好吃哦。

泰国人喜欢用椰浆做甜品，超市里没有椰浆卖，所以我买了椰子汁来做。用椰浆的话，椰香味道应该更浓郁些，椰子汁就更甜一些吧。在我看来，这不过是桂林卤菜粉和鲜肉汤粉的区别罢了，都好吃。

但是，不管用椰浆还是椰子汁，（敲黑板划重点）要提醒大家一点的是，必须即做即吃，因为放久了之后，它会变成黑暗料理。

想象一下，纯洁的椰汁小白掉到了暗黑的龟苓膏染缸里，时间久了，她会被黑老大浸润成褐色的奶茶样（然鹅又缺少奶茶香味），而且椰香味消失怠尽，变成了一碗既没颜值又没香味的暗黑糖水。就连芒果肉都染上了黑老大的味道，真真是黑暗料理。

表问我怎么知道的，我亲眼所见并且品尝过了。

所以，一定要即做即吃！即做即吃！即做即吃！（重要的事情说三遍）

文字太少，没看过瘾？请继续往下拉：

龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。

龟苓膏偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人不宜多吃。龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇和月经期的人群也不宜多吃。还有，吃完龟苓膏别马上喝茶。

芒果有“热带水果之王”的美称，味道甘美，营养价值高。药书上记载，芒果性甘、酸、微寒，并不是我们通常认为的芒果是热气的哦。

但是，芒果中含有致敏性成分，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏，特别是没有熟透的芒果，里面引起过敏的成分比例更高。

吃芒果过敏的症状中最典型的就是过敏者发生面部红肿、特别是嘴唇红肿的现象（就是变成《西游记》中二师兄那样的嘴巴）。

过敏体质的人，请谨慎食用，最好把芒果切成小片后再少量食用，吃完了一定要漱口，并且用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。

椰子味甘、性凉，在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

这款甜品中，龟苓膏偏于寒凉，芒果性微寒，椰子性凉，都是偏寒凉的食物，所以，女孩子们在大姨妈期间最好不要食用，以免子宫受寒，反倒不利于身体健康。

就酱，喜欢的话，赶紧动手做起来吧。