凉拌包菜是我喜欢且追捧的凉菜, 秋高气爽的天气里喝着米粥,养着胃,大饼里夹一点,那个味道脆里透着爽,让人回味!
包菜:清热、止痛。
主治:胃及十二指肠及溃疡、疼痛,是很受欢迎的时令蔬菜。
今天趁着空闲的时间,自力更生,丰衣足食。尝试做了一下,现把做此菜的过程分享下:
主料:包菜
[美食]凉拌包菜配料:盐、白醋、香油、酱油、辣椒、黑白芝蔴、牛肉拌酱
(清淡根据个人的口味决定配料的多少)
1、准备好洗干净的包菜叶。
[美食]凉拌包菜2、准备油榨好的红辣椒少许
[美食]凉拌包菜凉拌包菜开始了:
1、将洗净的包菜切好装盆
[美食]凉拌包菜2、凉水煮沸后倒入切好的包菜(在煮沸的开水里过2_3分钟即可,时间太长包菜烫软了吃到嘴里没有脆性,所以时间不宜太长)
[美食]凉拌包菜3、起锅
4、根据口味儿的清淡加入上述说的配料进行混合搅拌。
[美食]凉拌包菜5、装菜入盆
[美食]凉拌包菜菜上桌了,大家品尝一下!味道如何呢?
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