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习茶记:单丛茶蜜兰香

习茶记:单丛茶蜜兰香

作者: 菲姐手记 | 来源:发表于2019-06-01 10:05 被阅读8次
习茶记:单丛茶蜜兰香

单丛茶里面的蜜兰香,比较甜、滑、香,异常吸引人。

蜜兰香里面,还有一种带着番薯香的,我个人不大喜欢。

现为凤凰单丛十大品系中产销量最大最稳定的一个茶品,也是市场普及度最广的单丛茶。滋味具有蜂蜜的甜醇,有“浓密幽兰”之韵。

这一款是2018年的春茶,产于凤凰的大庵村。那里是凤凰镇的一个著名的产茶区。

元天历年间(1328—1329年),丰良彭氏移居至此,时村西北已有古寺,是邻近最大庵寺,故村得名大庵。

庵古茶园是凤凰山保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶园。有古茶树近千株。

习茶记:单丛茶蜜兰香

凤凰茶树在栽培管理方面具有鲜明的乡土特色,在几百年的种茶历史中沿用了不施肥、不喷药、不修剪、覆生土的生态型凤凰茶树栽培种植方式。

在2015年,媒体曾报道了潮安区凤凰镇凤西村大庵茶树虫害严重,不少百年古茶树枯死成了村民的生火之柴。

“大庵宋种母树”(宋种二号),其树龄据说已有近400多年,是凤凰山目前产量最大的古茶树,每年成茶十余斤,现用于扦插培植其他宋种茶树,已经有较大批量扦插和嫁接繁殖,形成大庵宋种无性繁殖系后代。

习茶记:单丛茶蜜兰香

菲姐,一个有点小资,一个有点清傲,一个有点情怀的普通职业妇女。喜欢看书,喜欢喝茶,喜欢摄影,喜欢美食,喜欢烘焙,喜欢手工,喜欢锦衣,喜欢折腾,喜欢熬夜,喜欢看起来阳光干净又有才气的,不装模做样的男人,喜欢一切美好的东西。工作之余,喜欢做玩弄文字的游戏,仅此而已。微信公众号:gd56899


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