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家乡味儿(7)——野味七

家乡味儿(7)——野味七

作者: 秭归橙子和水果 | 来源:发表于2019-08-19 22:11 被阅读10次

3.23

好多人一起挖野韭菜,挖的画面我没看到,因为我没去。摘的我倒是见识了,地上一大堆野韭菜,七八个人围坐着,一起摘。

吃满月酒,人都坐久没劲了,听说幺婆,就是我幺爷爷的媳妇儿,也一个人挖韭菜去了。我去看看,走动走动,活跃筋骨。

她挖了好几把,果园空隙里这一把。

那儿几把。

我把它们收到一起,然后帮她拔,我没带工具,挖不了,只能拔。吃酒的人,酒肉饭饱,还带一大包野韭菜回家,真是好主意。

3.28

在地里随手拔了一把野韭菜,晚饭,韭菜炒腊肉,满屋飘香。

3.31

摘橙的我不认真,一会儿挖韭菜,一会儿挖鱼腥草,久违的野味,野生的真是香。

我们摘了几背筐橙子,背橙人还没到,我就去挖野韭菜、鱼腥草。野韭菜,地里多,鱼腥草,不是每块地都会生的。

地里有些湿,连拔带挖,我觉得嫩叶酸酸的,也好吃。搞了这么点儿,去摘橙子了哦。

4.17

香椿,我不是特意来掰你的,刚好遇见你初长成,那我也不能手下留情了。

果园边一个小堡堡,长了几棵香椿树,又细又高。多少年,好像和旁边的俩棕树一样,都比我还大。

这么多年了,没人管没人问,一直活的好好的。每年春天,我们都会干农活,顺便掰一些香椿回家。

其实,前些年,我是从来不吃的。不知道什么时候开始,我也喜欢这些怪味了。

红红的一大把,真好看,有独特的香味。回家,洗净焯水,凉拌,饭桌上最受欢迎的,好像除了娃不吃,我们都爱吃。

别说什么香椿炒鸡蛋、香椿盐菜、香椿扣肉垫菜,统统没吃过,也不想去吃,凉拌香椿就是最好吃的味道,就是妈妈独有的味道。

才几棵树,每年就这么一点儿,那容得下做好多花样。这次凉拌,下次换一种吃法,比如炒鸡蛋,也不行,我们都习惯这种吃法了,这就是伟大的爱。

5.10

爱吃紫苏,喜爱紫苏的味道。

地里年年长紫苏,枯了,不管它,第二年又会自己长出一大片。

每次到果园,看到紫苏,嫩时必拍照,必摘回家,老时,必拍照,必静静呆一阵,躲在紫苏地里沉侵其中,不能自拔。

嫩嫩的,刚长出来的时候,就摘回家,蘸酱吃,太好吃了。干过农活的手,再去摘紫苏,夹杂着泥土的芬芳的紫苏,有一种独特的好闻的味道。

还可以直接放入泡菜坛,泡出来好红,泡菜坛里的水也是红红的。

我感觉见了紫苏,从来不会腻,每次的亲切感有增无减。

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