美食 Ⅱ 蛋包饭

那个红色的是什么呢？(. ❛ ᴗ ❛.)

我记得它有一个很好听的名字，可惜我忘了，就直白地叫它“蛋包饭”吧，一款很有安全感的小食，金黄的蛋衣包裹着五彩的饭粒，紧紧相偎。

生命中，总有些我们不愿意面对的时刻，如因工作必须离开亲人，一年后才能见面，亲人的拥抱如蛋衣，亲人的热泪如饭粒，一粒粒的深情被铭记。

这个世界上，那些真正在乎我们的人，是我们面对薄凉时的温暖，是我们面对困难时的动力，是我们面对忐忑时的坚定。

美食从来不只是满足食欲，更是抚慰心灵的良方，吃一口包裹着爱的蛋包饭，勇往直前吧。自己选的路，不用哭着走完，但要妥善待之。

这道小食很简单，但想做漂亮，并不容易，小心对待每一个步骤，便能化身一个大大的蛋饺，让人想啊呜一口，哈！来吧，让我们看看蛋是如何拥抱饭粒的。

热锅凉油，将绿色的豌豆、黄色的玉米粒、红色的火腿肠丁翻炒均匀，加入米饭继续翻炒，用少许盐调味，即可盛出备用了，这个步骤可任意发挥，食材可随喜好随意替换。

我喜欢红黄绿的搭配(๑❛ᴗ❛๑)

取两个鸡蛋，放一点盐，在碗中打散搅匀，待锅中油温热后，将蛋液倒入锅中，摊成蛋皮，一定要用不粘平底锅，才能摊成一个圆圆的蛋皮。

在蛋皮即将成型时，转动一下平底锅，便于一会儿的脱离，整个过程切记一直要用小火，这样煎出的蛋皮不会起泡，颜色金黄，为最后那一抱，做好十足的准备。

如果喜欢吃芝士，可以在蛋皮上加一片芝士片，再撒些芝士碎，用温度将其融化，再将炒饭倒在蛋皮的半边，使其充分与芝士融合，还是那句话，不喜欢可以不加，两种皆可。

用锅铲小心翼翼地将蛋皮与锅分离，并翻折过来，抱住那群五彩的米粒，一起相拥到盘中去，散上一些番茄酱，就可开动了，吃完超满足。

对于爱吃水果的人，在餐后再配上一些水果，更觉幸福，现在知道红色的是什么了吗？有人说是大辣椒，哈哈哈哈，看起来是有点像，但它是半颗蛇果，我只是觉得黄色和红色很搭。

美食不是一成不变的，就一道小食而言，可根据个人喜好来调整食材搭配，重点是要有点耐心，外加一点爱心，这样制作出来的小食，充满爱的味道。

他俩的颜色和我的小食很搭，哈！