当饺子皮遇上葱花

作者: 209b99b07b8e | 来源:发表于2017-04-17 13:50 被阅读657次
主料:饺子皮半斤,油1大勺,盐1小勺,葱1把
有人说幸福的生活有三个不可缺的因素: 一是有希望;二是有事做;三是能爱人。

如果美食是通往幸福的一道大门,那我们有什么理由不去享受呢?我喜欢带着对幸福的憧憬,在吵闹又熙攘的市场中,挑选那些五彩缤纷的蔬菜与水果。幸福的笑容挂在辛苦人们的脸上,从没因生活的起早摸黑而痛苦,从没因身份的尊卑贵贱而失去它灿烂的光彩。我相信,这就是生活赋予我们的朴实幸福。

这菜好新鲜啊,给我来一斤。

这鱼是做红烧还是清蒸呢?

脑子转动着,穿梭在市场中。哦,今天的首要任务可是做葱油饼,别忘了。买上半斤饺子皮,再买上一些葱。

当薄薄的饺子皮遇上青翠欲滴的葱,会擦出怎样的火花呢?

准备做葱油饼啰:

洗干净了葱,放上帖板,切成小小的圈圈,葱的香味瞬间发散开来,低下头,呼吸一口清香的味道,鼻子有点淡淡的辛辣味,还有点淡淡的独特香味。放入小碗,雪白的碗,绿色的葱花,甚是好看。

打开透明的袋子把饺子皮放在一碟子中,拿出早已放入厨柜许久的擀面杖,准备刷子(没有刷子的可用汤匙代替),另用一只小碗装一点油,(刚开始食用油放少点,不够再增加,以免浪费)。准备一块干净的面板(压饺子皮时用)。

一切准备就绪,开始做葱油饼了。

第一步:取一张饺子皮,刷油

把饺子皮摊平放在面板上,用刷子均匀地照着皮的表面轻轻刷上一层油,不要太多油哦。少吃油腻的东西才能保持玲珑有致的身材,我们既要吃得健康开心,又要身材曼妙。忽略我的五短身体,继续做葱油饼去。

第二步:撒上少许盐,再撒上葱花

用手指尖捏上少许盐,像天女散花一样撒在饺子皮上。葱花偶遇饺子皮了,即将踏上欢乐的美食之旅。

第三步:在上面盖上一张饺子皮,继续刷油、撒盐和葱花,重复歩骤1至2

登上美食之旅的油轮,在第二歩骤中盖上一张饺子皮,刷油、撒盐、撒葱花,爱情路上一直都幸福永远,锦上添花。

第四步:重复步骤三,用手轻轻按平

幸福怎能少了跟好友分享,继续放饺子皮,撒盐撒葱花,最后盖上一张饺子皮,用手压平。不喜欢吃厚一点的,可以少放饺子皮,随个人喜欢,我就放了五张饺子皮。

第五步:用擀面杖擀薄成一张大面皮

用擀面杖轻轻在饺子皮上转一圈,擀成薄片。葱花终于接受饺子皮的求婚啦,从此,饺子皮的姓氏里有了葱花的姓氏。

第六步:锅烧热,放油,加入饼胚,小火干烙

幸福的一天来到了,火苗跳舞,锅敲鼓,放入饼胚,小火干烙。过日子啊,细水长流,你侬我侬,日子越过越红火。

第七步:2至3分钟后翻面,直至两面金黄

2至3分钟后翻一下面,我是勤快一点,翻了几次,怕烙焦,看到两面金黄色,就可以出锅了。

客官,请慢用

翠花,上葱油饼。

来了,客官,请慢用!

诗人白朗宁曾写道:“他望了她一眼,她对他回眸一笑,生命突然苏醒。”

饺子皮望了葱花一眼,生命就有了春天,有了葱花的陪伴,这个世界才会姹紫嫣红,这就是自己一直寻寻觅觅的爱情,它们共同的名字叫:葱油饼。

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网友评论

  • 嘉温:你真会生活,这一点得向你学习,我做一顿饭,都是一件要命的事儿……😊😜
    209b99b07b8e: @嘉温 自己做饭辛苦了些,但吃得健康,身体是一切的基础,也值得
    嘉温: @慢慢走的蜗牛
    是的,我现在也在学着做饭,因为真不喜欢吃酒店和快餐店的那些饭!
    209b99b07b8e: @嘉温 我是没有办法呢,有人做,当然开心,没有人做,只能自力更生了,耳朵里塞个耳机,边听歌边做饭,我理解为也是现实中无奈中的IQ精神吧,总不能饿坏身体
  • 鱼尔蟹守:简单的葱油饼,却有这么美丽的词藻,可见是一个热爱生活的人👍👍👍
    209b99b07b8e: @Beckyzhang 感谢您的鼓励,现在刚在学习做美食,欢迎多多指教
  • 西瓜甜甜啦:我哪天也试试,非常简单呢
    209b99b07b8e: @西瓜甜甜99 🌹🌹
    西瓜甜甜啦: @慢慢走的蜗牛 嗯,改天试试
    209b99b07b8e: @西瓜甜甜99 很好吃,配料可以随自己喜欢添加
  • 五月的荷:美好的生活从葱油饼开始了。
    209b99b07b8e: @五月的荷 😜😜
  • 风铃书屋:馋人呢!
    209b99b07b8e: @风铃书屋 有空来试试味道
  • 一本万利:好聪明哦:+1:想吃:heart_eyes:
    209b99b07b8e: @一本万利 丽姐,有空过来试试味道🌹🌹
  • 谷穗风致Echo:这个办法好:heart_eyes:
    209b99b07b8e: @谷穗风致 感谢🌹🌹
  • 雪心168:好香,我也得试试:heart_eyes:
    209b99b07b8e: @雪心168 🌹🌹
  • 恰妈:昨晚去体育馆,偶遇一靓姐,唯美时尚者,她教我,少吃点,今天邂逅饺子皮与葱花,减肥计划灰飞烟灭,我~是不是个成年人??
    209b99b07b8e: @恰妈 身体发肤受之父母,健康是福!
    少吃点是对的,多吃蔬菜水果,管住嘴少吃油、炸的东西,一来会增肥;二来这些都属热气的东西。
    迈开腿,多运动。不管是什么运动,坚持就能见效果。
    保持心情愉快,做女人,也挺难的,既要上班受领导气,又要受孩子气,更要面对先生左手拉右手,感觉也没有的变淡感情。生活总得过,不然累死自己,变成黄脸婆也讨人嫌。自己爱自己多点,平淡心对待。
    葱油饼偶尔吃就行,容易上火。
    祝您生活幸福!
  • tongyuling:饺子皮怎么是方的
    209b99b07b8e: @tongyuling 但饺子皮做云吞太厚了,做出来的口感不好,还是正宗的云吞皮做云吞好。
    209b99b07b8e: @tongyuling 有圆的,也有方的,方的可以做云吞和饺子
  • 云水居:看着就要食欲
    云水居: @慢慢走的蜗牛 好啊
    209b99b07b8e: @云水居 有空来试试味道
    209b99b07b8e: @云水居 等会下班了要去市场看看,做个家庭煮妇,看着一家人喜欢吃,也是一种幸福啊!日子就在茶米油盐中悄悄溜走,不闷不苦,裹在淡淡烟火里。
  • 岁月之平凡:吃货们已馋液欲滴了😂👍👍
    209b99b07b8e: @大甲虫 🌹🌹以前很喜欢做东西吃,试过有次做无蛋黄鸡蛋,用坏了20个鸡蛋,也没做成😜要去好好学习才行
  • 恰妈:看得我流口水了,改天我试试,妹妹:你太有才打!文武双全
    209b99b07b8e: @恰妈 有缘哦
    恰妈: @恰妈 哪天我去广州蹭吃,呵呵 !我在东莞
    209b99b07b8e: @恰妈 感谢您的鼓励,我要好好学习做饭🌹
  • 茶老皮匠:看起来就想吃😍😍😍
    209b99b07b8e:@三绅皮具叶明增 有空来广州,请您吃葱油饼,自己动手,其乐无穷😀
  • 指尖流年_:好美味~
    209b99b07b8e: @淡如清风_ 😀😀
    指尖流年_: @慢慢走的蜗牛 谢啦啊,看到图片我都馋的流口水了。呵呵。
    209b99b07b8e:@淡如清风_ 我再练习练习手艺,有朋自远方来,没别的,心意浓浓的葱油饼欢迎您的到来!
  • 光阴杂货铺99:这个方法我早就试过了,好吃😄
    209b99b07b8e: @光阴杂货铺99 厉害,向你学习,今天下班再继续做葱油饼。

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