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黄瓜做成这样,给我玫瑰都不换,响油玫瑰黄瓜(15分钟)

黄瓜做成这样,给我玫瑰都不换,响油玫瑰黄瓜(15分钟)

作者: 袁豆豆 | 来源:发表于2017-03-27 23:29 被阅读836次
我莫名其妙的笑了,只正因想到你

—响油玫瑰黄瓜—

图片发自简书袁豆豆

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材料

黄瓜

小米椒

盐、糖、生抽、陈醋

做法

1、 黄瓜洗净去掉头尾,用削皮刀竖着从上到下的刮出薄薄的黄瓜片;

图片发自简书袁豆豆

2、切好的黄瓜片,从一头开始卷起来,卷好以后再加一片,继续卷好,也就是说两片黄瓜片,卷成一卷;

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3、卷好之后立着摆在盘里, 小半勺的盐、1小勺白糖,1大勺生抽,1大勺陈醋,拌匀,淋在上面;

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4、3瓣蒜的蒜末和3个剁碎的小米椒摆在上面,用小锅把2大勺的油烧热到冒烟,趁热浇在上面;

图片发自简书袁豆豆

5、你能听见滋啦啦的一串炸响,然后就能闻到蒜的香味和辣椒的香味了,这道菜就做好了,最后这一步是这道菜的关键,热油泼上去,把调味料的滋味呛出来,这道菜才真的变好吃了。

图片发自简书袁豆豆

豆豆逼逼叨

这道响油玫瑰黄瓜,所谓“响”字全在最后用热油泼的那一下,滋啦啦的非常热闹。这样做出来的黄瓜爽脆适口,开胃解腻,作为餐前小菜再适合不过了。

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网友评论

  • 幽罗:我也做过黄瓜卷😘
    幽罗: @袁豆豆 恩
    袁豆豆:@忧萝 是吧~很方便,有好看的说
  • 十二匕千八页:学着做了一下,太有意思啦!
    袁豆豆:@十二匕千八页 就是就是~还很好看,做出来满满的成就感
  • 896c4c0e0500:看着好有艺术呀,到时候我也试试这样做看看
    袁豆豆:@hffhjkk 谢谢~可以自己试试呦,棒棒的,很容易上手
    896c4c0e0500: @袁豆豆 厨艺挺不错的哟,一个黄瓜可以做出那么有特色的一样菜。厉害了
    袁豆豆:@hffhjkk 可以可以的~很简单,又洋气
  • f47d19968463:于美食一途,作者确实有过人之处!大赞
    袁豆豆:@海的勇气 谢谢喜欢~会每天更新的
  • 多来米2017:已经不是黄瓜🥒是艺术
    袁豆豆:@多来米2017 快快尝试起来呦~

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