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提起吃，大有学问。
古有灞上鸿门宴，暗藏杀机。
今有巴菲特午餐，价值连城。
作为平凡如路人甲的你和我，在夏日炎炎，更适合的是，撸串、啤酒、小龙虾。
然而，摸着微微隆起的“将军肚”，不禁又掠过一丝惆怅。这些美食呀，真是让人又爱又恨。
怕啥来啥，夏天的聚餐，总会显得更多一些。近日，训练营的成员就遇到了这样的烦恼：
遇到聚会怎么办，昨天部门领导请员工吃饭，吃的多并且喝了酒…
要解决这个问题，还得从聚餐的本质开始。聚餐，还有个名字，叫做饭局。既然它是个“局”，咱就有“破局之法”。
第一招：平心静气，从容应对
有不少朋友，在得知饭局的消息后，就开始盼望着、盼望着…
在饭局到来的前一顿，把饭吃的少少的，甚至不吃，想趁着饭局饱餐一顿。
这样一来，就与“保持好身体、塑造好身材”的目标背道而驰了。在异常的饥饿之后，往往会不由自主报复性地多吃。等你意识到自己吃多的时候，其实已经远远超过你的身体所需了。
因此，保持平常心，默默告诉自己“要淡定、要淡定…这只是一顿普通的饭而已”，饭局前的一顿饭，一定要正常吃。
第二招：细心甄别，绝不放纵
为了追求味觉刺激，多数餐馆的用料会比较重。已经比较香甜的糯米，会和红枣、白砂糖搭配；卤水里会加入冰糖；各类炒菜，也会加上熬制的糖色…
糖是减肥的大敌，会大大提高脂肪转化的效率。遇到含糖较多的美食（包括各类甜点、果汁），要格外警惕，能少吃就少吃，能不喝就不喝（白开水是个不错的选择）。
另外，少吃精粮主食（可用粗粮代替），不足的部分，用蔬菜、肉、蛋、奶、水果补充。
第三招：把握节奏，后程发力
很多人一开席，就进入随心所欲的模式，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。
这是极不可取的。
饭局一开始，你可以吃慢一些，吃少一点儿，保持吃的姿态，细嚼慢咽，但真正下肚的食物并不多。
等到饭局的后半段，一些人会以“光盘”、“节俭”等名义，“强迫”大家把盘里的菜吃光光，或者给每人加一份主食。这时，你可以顺势而为，正常地吃到饱，放下筷子即可。
总体来看，你在整个饭局中，既没有多吃，又避免了早早放下筷子、反复解释自己要减肥、成为众矢之的等尴尬。
饭局，围绕吃而展开，但核心并不在吃。
有节制地吃，有选择地吃，有节奏地吃，把吃放在次要位置，充分发挥饭局应有的社交、娱乐功能，或许是个一举多得的好选择。
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