之前的一年半多，我做过很多进食上的减法，先是自然减了肉食，接着用意志力陆续减了精制糖、精制米面、蛋奶，后来又减了精制油以及大部分调味料，到此我的身形已经非常苗条而且保持稳定状态，162cm/48kg左右。这期间我强力管制我先生的饮食，他在基本素食约3个月后血压恢复正常，然后低脂纯素全食物约3个月时，胆固醇指标也恢复了正常，腰围小了15cm。但我还在继续实验，再后来减了五谷仍然感觉很好，又减了熟的蔬菜和豆类，基本只吃生蔬菜、果食和坚果，后两类可以说是我最喜欢的食物，然而事实证明我的体质缺乏阳气，还不适应大量的生冷果食，胃肠常常胀气很不舒服，显然是消化不良。
此时我开始关注辟谷，于是开始了新的一轮实验。我放开了对自己的控制，可以吃任何想吃的食物，也不再管制我先生吃什么。于是我吃了肉、比萨、甜食和很多面食，却发现我对肉仍然没啥兴趣；过去嗜好的甜食也不吸引我了，实在是太甜腻不舒服；曾经最喜欢的比萨简直没法吃，因为感觉太咸麻到了我的舌头和喉咙；而对有味精、糖精等添加剂的食品很敏感，吃后会有口舌干燥、心跳加快的不舒服感觉。总而言之，我改变进食内容的实验，使得身体开始恢复对于食物的觉察力，由此可以看清哪些食物是头脑的嗜好需求，哪些食物是身体的真正需求。接下去的实验，是调整身体进入一个少依赖食物的常态，以及让身体充满阳气韵的过程。
Letterman Digital Arts Center, SF.
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