肥肉不是一天两天长出来的，也绝不可能短时间减下去；真相就是：我的意志力不会比别人更强，身为胖子，有可能更低，所以，别人很费力的事，我不会轻松达到。
我明明知道不吃或者少吃晚餐可以瘦下来，但是我就是坚持不下来，后来知道了一种叫黄昏焦虑的东西。
“黄昏焦虑”的生物学解释是这样的：在黄昏时分，人体内用于缓解压力的激素，比如5-羟色胺（又称血清素）、肾上腺皮质激素开始减少，令我们更情绪化、更脆弱。当血液中的5-羟色胺——一种让我们感觉良好的神经递质减少时，我们会毫不顾忌地去吃伸手可及的任何食物，并且彻底忽略它们的卡路里含量、脂肪含量。精致的碳水化合物会使血液中的5-羟色胺迅速恢复到正常水平，这也就是为什么很多胖人都是主食控的科学解释，奶油蛋糕、巧克力慕斯、甜甜圈，都是让人迅速感到幸福但却容易使人发胖的食物。
晚餐时我们并没有那么饿，只是我们的焦虑恐惧或者其它的负面情绪太多，比如我委屈，我辛辛苦苦工作一天，还不能吃顿好的犒劳一下自己吗？我挫败，这么努力赚钱，还要挨饿，我恐惧，晚上饿的头晕怎么办？
可以说“黄昏焦虑”对减肥最大的妨碍就是它诱发饥饿恐惧，这种莫名的恐惧会促使人毫无节制地大吃不健康食品。
其实这时候需要耐心和饥饿的感觉共处一会儿，告诉自己：“别急别急，没什么，你只是有点饿了，不是世界末日快到了，少吃一口死不了人，食物很充足，随时都能吃，不是不让你吃，而是要学着如何才能吃得更健康。”
减肥不仅仅是为了减轻体重，而是为了促进你去反省，督促你去看到不愿看到的真相，解决你不敢面对的问题，那曾经的肥胖实在就是上帝想借助减肥这件事来让你成长的幸事。
减肥不简单，它不是和脂肪的战斗，而是和内心的恐惧正面开战，虽然不容易，但是胜利的果实格外甘甜。
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