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荒野之美,自然之境

荒野之美,自然之境

作者: bf201a77ee24 | 来源:发表于2018-05-29 20:35 被阅读0次

      生于荒乱,

      成于自然。

      一叶定心,

      境由心生。

    人去村空,荒了茶山

      小时候,深山之中有着不少村庄。有的坐落于山脚,沿河岸分布;有的在高高的山顶上,头顶星辰;有的在半山之中,炊烟点缀了大山。

      大点的村子有上百户人家,小的村子几十户,甚至几户人家。家家户户有山有田,过着自给自足地生活。水稻是主要的收入来源,田间地头种些茶树,每年明前采一些做来供自己家一年喝。

    那时候,日子很慢,走很远的山路,爬很高的山,都是生活日常。

      只是随着时间推移,越来越多的人走出了大山,去外地谋生。住在村子里的人越来越少,有的村子甚至无人居住,房屋破败腐烂,直至消失。

      远在深山的茶树无人管理,茶山渐渐荒了。

    与世隔绝,自由生长

      深山之中,没有人烟,茶树一日一日地往高处长,枝条向四周蔓延开。茶在长,草在长,竹在长,树也在长。无人施肥,无人去虫,无人修剪,没有了人的照料,茶树不再是茶树,而只是山林之中的一棵普通的树。

      茶树在山间自由生长,与杂草,野竹,树木共生共长,融为一体。

    她们在晨光的微曦中醒来,在漫天繁星中睡去。头顶是通透的天和无拘的云,脚下是丰厚的土和遒劲的根。耳边吹来凉爽的山风和清脆的鸟鸣。

      在远离尘世的大山里,茶树向上奋力生长,散发着蓬勃生机,绽放着顽强的生命力。

      无人欣赏,无人呵护,茶树依然默默地活出自己的美丽。

    荒茶难采,箩筐不满

      荒茶所处山林,山路狭小蜿蜒,有的地方甚至已经看不见路。置身荒茶林中,只听见沙沙的踩草声和自己的呼吸声,偶有鸟鸣声。

      荒茶萌芽慢,芽头少,枝叶长得高而稀疏,无法定点采摘。采高处,要仰头揽枝,累胳膊,累脖子。行进过程中,手脚还需和杂树枝,杂草战斗。每一片荒茶,都凝结着采茶人的时间和汗水。

    自然萎凋,低温成茶

      荒茶的制作采用最天然的传统工艺。

      自然萎凋,把鲜叶交给时间,让她们在呼吸吐纳间自然变化。

      低温成茶,不破坏茶叶中的酶促作用,最大限度保留了茶叶的活性,让其保有内在的持续的生命力。

      在这种遵循自然的工艺中,茶叶贮藏着得天独厚的自然禀赋,山野之中的灵气都封存在这一片片的叶子之中。

    荒野之韵,饮者之境

      荒野白茶,生于荒乱的天然山野之中,有着更加生态、更加丰富的品质内含。其外观粗野,内在犹一匹野马,自由撩人,野味十足,灵气动人。

      一泡冲开,嫩香扑鼻而来,清新灵动。未入口,已迷香。入口,鲜爽,入喉,甘甜。一饮一品之间,一股荒野之韵在身体游荡,生出一股活力,化解着身体的倦意,让饮者情绪舒缓,心灵安静。仿若随着这山间滋味置身山野之境:云雾缭绕,山花烂漫,流水潺潺,鸟儿欢唱……

      你静默无语,却又藏着千言万语。

      你醉于茶香,却又保持清澈澄明。

      在这片片散发着原始力量的叶中,你与自己一同奔赴了一场荒野之约。

      荒野之白茶,承天地之养。

      一芽一叶间,采日月之灵。

      一冲一泡中,显茶人之心。

      品荒野白茶,享乡野光阴。

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      网友评论

      • 名宇堂茶业:今年有幸去福鼎,体验了一把采摘荒野茶的经历。确实难。但茶也是真的好
        bf201a77ee24:@名宇堂茶业 是的

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