我曾经喝过一款茶
入口后的第三分之一秒
我,爱上了他
清新、自然而细致
我以为他会一成不变
三个月零五天三个小时之后
他,换了一种味道

不知道从什么时候开始
我爱上了白茶的变化带来的惊喜
每次,我喝茶时
都会充满期待
因为
我永远不知道
这一次的冲泡是豆浆味
还是梅子香
每个人都会遇见新茶
就想知道他的滋味
我很想告诉你没什么特别
还带有青气
回头看过来
可能会觉得原来的更好
但我知道,你不会相信
像你这种人,没亲眼见到
是不会甘心的

白茶,六大茶类中的特殊珍品。
不炒不揉,只经萎凋和干燥。
萎凋至少要三天三夜72小时4320分钟
期间,还需要并筛
其实并筛是有时间性的
太早,或是太迟
结果都是不行的

做茶是要讲究火候的
火候不到,太生
火候过了,就寡淡了

遇见一杯好茶
正如
渴望一阵春风
期待一个笑容
你就刚刚好经过
不早不晚

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