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作为南方人，典型的稻作农业产区的南方人，我却对面食有着一份特别的感情。从最简单的家常“葱拌面”到杭州名食“片儿川”，凡只要是面食，我都趋之若鹜。——没有理由，也不需要理由。我曾不止一次在各种场合公开表达过我对于面食的那一份喜爱，印象中，在简书我已经为之写的文字，应该不下十几篇了吧。
但方便面除外。毫不夸张地说，我的生活里是很少去碰方便面的，即便真如人所说的那般“完美”，我也如此。
倒也不是从来都不碰方便面的。我的印象中，上个世纪八十年代初，我在学校读书时，对于方便面倒也还是挺热衷的。那个时候的方便面大多都是用袋装的。要吃的时候，拆了袋子，将其放入碗中，往里注入开水，加盖稍焐上一些时候，即可食用，倒也确实挺方便。
真正开始对方便面产生“厌恶”，是在走出学校走上工作岗位之后，上个世纪八十年代中期吧。那个时候条件很简陋，学校的单身宿舍里，除了一张床、一张桌子外，几乎没有别的其他。至于厨具，那更是不用想了。而且要命的是，工资还不高，每个月的工资，除了往“较之更贫困”的老家寄上一些后，剩下的钱就差不多只够吃饭了。所以在那个时候，“节俭”便是我每个月都必须认真做好的一项工作。如果一个月中有那么一天稍微挥霍了一点，那么这个月的月底，就很有可能得饿肚子了。这样的情况，对于现在的孩子来说，那基本上就当是一个“故事”。我曾有几次跟孩子聊起这个话题，可孩子的表情告诉我，她似乎很难理解。“老爸，你说的这些，是真的？”
学校里有一位同事，家里是开杂货铺的。她家店里有一种方便面，好像叫“雪菜牛肉面”，卖1块钱一包。按当时的物价来说，这价格也算是很高的了。不过面是好面，所以尽管价格偏高，还是有相对的销量。可能是出于同事的关系吧，她妈妈给了我批发价，好像是8毛钱一包，以当时的行情来看这价格算是最便宜的了。如果整箱的买，一箱30包的方便面只需要20元，算起来大约不到7毛钱一包。
所以无论从金钱的角度，还是从“花时间去街上买早餐”的角度来说，买这么一箱的方便面无疑是当时最好的选择。既可以节省用餐时间，又可以最大限度的节约早餐成本，不正是一件挺好的事吗？省时省力。唯一的“投入”便是那么一点点的开水了。而这玩意，学校食堂、办公室里多得很。
所以那接下来的一段时间，就每月买一箱这样的方便面。而每天早餐，就用一包这样的方便面来解决——都不知道吃了多长时间的方便面了，应该有好几个月吧……反正后来，看到方便面就想呕吐，这确是事实。
慢慢的，学校的生活条件、单身宿舍的居住条件各方面都有较大的改善，宿舍里也开始配备了厨房用具，可以自己烧一点喜欢吃的。从此，算是彻底结束了“每日一包方便面”的生活。
所以从那个时候开始，我跟方便面之间就几乎不再有任何的瓜葛了。
……
前些天，傍晚下班时感觉有些累，于是便坐在沙发上不想做晚餐。老芊从外面回来，手里提溜着一个很大的包装箱，看样子应该是快递。见到我这一副模样，便问，“咋了？累着了。”
见我不置可否，便说道，“要不，请你尝尝我新买的。”
“你买了啥？”我随口问道。
“开封小面。”看她表情，还一脸的得意。
“听这名字，咋感觉是个方便面？”我有点懵。老芊是知道我对方便面的态度的，咋还弄个方便面来？
“是方便面。”老芊实话实说。“我知道你不吃方便面的，但我听她们介绍，说这玩意跟其他的方便面有很大的不同。反正是……一两句话也说不清楚。要不，你就吃一点吧？好不好？好不好嘛？”
都开始撒娇了。我还能说“不好”吗？那就勉强自己一次吧。
然后就见老芊上楼，烧开水，冲泡方便面去了。不 多一会儿，就拿着“成品”下楼来了。
打开盖子，一股子浓郁的葱香味扑鼻而来，这是一种我很喜欢的味道。用四叉勺挑起一小撮面条往嘴里放，细嚼一番，感觉面条有点硬，但却很有咬劲，细滑顺溜。再喝上一口汤，醇厚入味，挺不错！
老芊见我如此模样，便说，“怎么样，还不错吧？”见我边吃边点头，她又接着说，“最关键的是，这样一杯子的面条，只需要1块钱。”
“嗯？是吗？”我有点不敢相信，“怎么又 ‘一块钱”的？”但看其状态，却又不得不信。某人这段时间沉迷于电视购物，凡那些“价廉物美”者，必动手抢货。倒是已经有过几次成功的案例，花很少的钱买来了一些看起来还挺不错的商品（详见拙文《一块钱，能干嘛？》）。甚至于在某个抽奖环节，免费抽中一条野生大黄鱼的情况都碰到过。顺便说一句，这条免费抽中的大黄鱼前些天孩子回家时，已经被做成美味佳肴给吃了。
“是的，这条一箱，6盒，总共只花了6元。”看起来似乎挺得意。
完了，又仔细看了看盒子外观，见上面写着，“开封小吃……”（多说一句：纯粹就事论事，并非广告）
突然，某人抛出一个问题，“大叔，你说这面味道这么好，会不会是从北宋皇宫的御膳房里流出来的？……”
一下子可把我给问懵了。像这样的问题，我还真不知道答案。尽管我是学历史的，但不管是正史还是野史，也都没记载这种事啊！这一刻，我只知道某人的脑洞还真不是一般的大！
……
当然，在银 根紧缩、经济形势并不太好的背景下，能做到这样，已经很不容易了。而更重要的是，这总共才6块钱的一箱“开封小面”，倒成了我今天近“千字日更文”的素材了。这，就足够了！
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