文|葉天涯
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凌晨五时的农贸市场，猪头三刚把新鲜猪肉摆上摊位，就迎来了今日第一位客人——江天祥。这老男人挺着个大油肚，穿着一套海蓝色农工服，左手提着刚宰好的江团，咧着嘴站在摊位前憨笑道：“三哥，快把我定勒肉拿出来，慢了不给钱哈。”
“来咯！”猪头三麻溜地提着四包肉小跑出来，“两斤里脊、两斤排骨、两斤三线、五斤肉馅，江老板要点一哈不？”江天祥摆了摆手，猪头三立马找来一张大口袋把肉包好，给他放到背篼里。拿了钱，猪头三乐呵呵地问江天祥是不是媳妇怀二胎了，才要买这么多肉拿去补身子？江天祥哈哈哈笑道：“啷个可能嘛！老子都一把年纪了，还二胎，传出去都笑死人！是涛涛回来勒，昨天晚上才跟我打勒电话。”
“哟！我说您怎么要肉要得愣个急哦，原来是大少爷回来咯。这次回来待几天呀？”
“不晓得啊！那娃儿说是回来开什么分店，会待久一点，恐怕哪天又阴悄悄勒巴起走咯。”
“可以勒，还开分店，您家少爷是躲着我们做大生意，真是这个！”
猪头三给江天祥竖起了大拇指，后者得意地笑了笑，背着背篼迈着大步走进了蔬菜区。
江天祥有一独子——江涛——系晚来得子，所以自小受尽宠爱。此子在学时不算品学兼优，但稳居年级中上水准，高考考中一所普通二本大学的大数据专业，毕业后就跟几个室友一起旅游，玩了大半年才回家。在家待了一个月，江涛留了一封信放在床头，就与室友一同到成都创业去了，气得江天祥一周七天都没怎么吃饭，还在电话里跟江涛大吵一架。这孩子是被宠坏了，让他出去碰碰壁就知道社会险恶了。经亲戚朋友这么一劝，江天祥才不再追究儿子不辞而别这件事，随他去疯。
江涛这一疯就是五年。他跟室友在成都某商业街开了一家“江家小食”餐饮店，每天起早贪黑地干活儿，受了多少苦头和委屈都不曾跟家里抱怨，硬是在第三年就把店面做大做强，第四年将自己品牌的名气传遍成都，被当地名媒称为“最佳青年餐饮人”和“十佳青年创业者”。若不是江天祥的侄女王欣在网上刷到了江涛，任谁也不会想到，当年那个娇生惯养、好吃懒做的江家大少爷，如今已成为一名中小型连锁餐饮集团的江总。
得知儿子有了自己的事业，江天祥自然是十分自豪的，但一想到儿子当初不辞而别，且这四五年间好像把这个家当做宾馆，一声不响地来，两三天后又一声不吭地走了，心里便是五味杂陈，猛灌一口老酒才感觉舒坦些。这次涛涛提前给家里打了电话，应该不会再一声不吭地走了吧？江天祥在心里默默祈祷着。
刚回到家，江天祥就唤醒了媳妇文秀珍，后者见窗外的天才蒙蒙亮，便非常不悦地吼道：“涛涛要吃了中午饭才出发，你大清八早勒鬼叫哪样嘛？”
江天祥满脸委屈地说：“你不快点帮到切菜，一哈啷来得及嘛！”
“成都到这勒要五六个小时，啷个来不及嘛！你大清八早勒整些动静出来，别个都不睡觉是不是嘛？吃了中午饭再整！”
“咦，老子懒得跟你扯！”
江天祥气呼呼地走进厨房，先把食材全放进冰箱里，然后掀开黑砂锅的盖子，一股卤香顺着雾气瞬间飘满了整间屋子。鸡爪、鸡翅、猪皮子等食材正在漆黑如玉的池子里欢腾，筷子轻轻一夹就骨肉分离，口感糯得一抿就化。江涛小时候最喜欢吃这玩意儿了，每次江天祥刚卤出来，就要被他消灭半锅至少。
“涛涛，起床没有？你最喜欢了卤味儿都整好咯，不搞快点瑟，一哈逗遭他们抢完咯！”
把视频发过去之后，江天祥就关了火，坐在沙发上像小孩子一样静静地盯着手机。一分钟、三分钟、五分钟过去了，聊天框并没有消息弹出来，江天祥的神情逐渐从期待转为失落，最后直接把手机丢到一边，嘴里臭骂着瓜娃儿翅膀硬了！然后赌气似的躺在沙发上闭目养神。
江天祥原是一家国企的小职员，上班摸鱼混工时，下班跟狐朋狗友喝酒打牌，一年到头都挣不到钱，过了三十才娶到一个银行小职员做媳妇，却一直没尽到丈夫的责任。直到江涛出生，看到媳妇虚弱无力的样子，他才意识到自己肩上的担子有多重。于是，年近四十的江天祥开始用心做业务，积极参与各种业务技能培训，经常研究经典案例到深夜。努力这件事，从来都不怕晚。待江天祥与同期的同事一同出席中层管理例会时，他才觉得自己总算是像一个真正的男人了。
家中长辈给江天祥的儿子取名江涛，期望此子能如涛涛江水般激流勇进，别跟他老汉年轻时一样只晓得混。谁成想，这瓜娃子比他老汉小时候还要淘，且破坏力惊人！两岁掰断了外公的老烟管，三岁拆解了堂哥价值一千多的高达手办，五岁徒手推坏了商场的玻璃门，七岁把文秀珍的珍珠项链全扯断了，上学后还经常欺负其他小朋友。江涛每次惹了事儿就躲在父母身后做鬼脸，让大人频频给他擦屁股，扰得大家都不得安生。所以，直到江涛上了高中之前，街坊四邻的小孩见了他就躲着走。
江涛也没受什么刺激，只是上了高中之后，突然觉得自己以前的一些行为非常幼稚，开始专心用功读书，坚持早起锻炼身体，偶尔玩玩电脑游戏。文秀珍对江涛的转变感到有些诧异，便带着他去学校咨询了心理老师，老师称男孩子普遍心理成熟比较晚，这是正常现象，让文秀珍不要担心。上了大学，江涛开始向江天祥请教做菜，过年还拿出自己的压岁钱给叶光俊买手办，给文秀珍买珍珠项链。亲戚们都夸这娃儿成熟懂事，比他爹年轻的时候强多了！
“江天祥，快起来！在这勒睡几像什么样子？”
江天祥在媳妇的呵斥声中迷迷糊糊地坐起身子，抬头就看见穿着大红睡衣的文秀珍，还有在一旁站着的大姐江天秀和侄子叶光俊，吓得他赶紧站起来招呼。
“你屋幺舅大清八早勒把我喊醒，裹人倒头就睡到大中午，饭都不煮。”
“嘿嘿，马上煮，马上煮！他大爹吃饭没有？”
“早就吃咯，他舅妈说你还在睡觉，我们就跟你们端了粉过来，赶紧趁热吃了好整菜！”
江天秀是家里最宠江涛的长辈了，当年叶光俊因手办被拆骂了江涛，还被她当着所有亲戚的面训了一顿，说当哥哥的就该让着弟弟，把自己的儿子委屈得脸都红到了脖子根。每次家里聚会聊到这件事，江天秀都会损自己儿子一句不懂事，一个破玩具还心痛得绝食两天两夜。
“那我把你花了一整天才拼好勒东西整碎了，你心痛不嘛？”
“我看你一天就晓得耍那些东西，书一点儿都不晓得看，才心痛。”
“哎呦！你们两母子又开始了，人家光俊不是考几大学勒迈？工作找得也不差撒，一个月七八千，你还有啥子不满意勒嘛？”
“他逗是看涛涛哪嘞都顺眼儿，看我哪嘞都不顺眼儿。”
“你哪天给我耍个儿媳妇回来，我就顺眼儿了。马上就三十岁了，一天就泡在屋头，媳妇都不出去耍个，你同学些都结婚生娃儿了，自家还不着急，硬是要跟你屋幺舅一样三十多岁才结婚迈？”
突然中枪的江天祥从厨房探出了头，有些不乐意地替叶光俊反驳道：“嘿！三十多岁又啷个了嘛？男人经历越多，才越有机会耍到好媳妇。哈？媳妇！”
文秀珍听了老脸微微泛红，忙故作生气地对江天祥骂道：“看好你勒锅儿，哈把肉炸糊咯！”
“耶，你屋舅妈还会害羞！”江天秀在一旁笑道。
江天祥站在灶台前娴熟地捞起一大勺酥肉，金灿灿的颜色和诱人的香气足以令小儿止啼，咬上一口瞬间肉汁炸裂，皮酥肉嫩，酸辣解馋，是年初一江家小娃儿都会围在锅炉前垂涎三尺的顶级美味。当然，他们都抢不过江涛，刚炸出来就被那娃儿夹走半盆。这美味小酥肉的配方可是文天祥的老子传授了三年，才让他彻底掌握的技艺，江涛当年跟他学艺也学了三年半才小有所成。
炸完一大盆酥肉，江天祥心满意足地拉了一个凳子过来坐着，又掏出手机给江涛录视频发过去，刚好看见儿子给他回了消息。爸，小子已经上路，晚饭前到家，勿念。还发了一条视频过来，江天祥看完后就冲客厅喊道：“光俊，你屋兄弟跟你买了一个大模型，我给你发过来了。”
叶光俊闻言眼前一亮，江天秀却抢先一步回应道：“哎哟！喊他不要跟他哥哥买那些了，年年个都在买，屋头都没地方放了！”
“哎呀！买都买了，这是他兄弟勒一点心意，他当哥勒收几又啷个了嘛？”
“涛涛难得回来一次，给家头人买点礼物也是应该勒，你回回儿都客气哪样嘛？”
这两口子每次都一唱一和的，搞得江天秀每次都不好意思替叶光俊拒绝。江涛去成都打拼四五年，每年到了叶光俊生日，或年初一，他都会寄一个手办回来，且每一个都价值上千。总收礼也不好意思，所以，每次叶光俊有机会去成都出差，江天秀都会让他带一箱江涛小时候最爱吃的“张家牛肉烧腊”过去，叶光俊也瞒着家人给江涛买了最新款的游戏设备。
江天祥刚舀了一小勺鸡汤尝了一口，忽然连续打了三个喷嚏，把在一旁切菜的文秀珍吓了一跳。文秀珍看了一眼紫砂锅中金里透黑的鸡汤，皱着眉头冷哼一声，说：“喊你不要放啷个多椒面，你不相信，搞得这个汤点儿都不清亮，又呛人。”
“你懂哪样？乌骨鸡炖出来就是这个样子，涛涛最喜欢吃勒就是这个。”
“他要喜欢吃哦！哪回儿不是剩一大锅？”
江天祥老两口在厨房拌着嘴，客厅里同城的亲戚已经全部到位，打牌的打牌，择菜的择菜，比过年还要热闹。叶光俊把择好的折耳根放到水盆里泡上，再接一小盆水给大姐吴丽泡刚擦好的土豆丝，然后从三孃手里接过擦洗干净的五花肉递给江天祥。今天，除了江涛他老子，还有他大爹、三爹、幺爹、大堂姐都贡献了一道拿手菜，且都是江涛小时候最爱吃的。小辈儿们都说自己沾了江涛的光，提前过年了。
听亲戚们在客厅开着玩笑，文秀珍脸上挂着笑，心里却高兴不起来。江涛小的时候，每到过年都会缠着她要红包买礼物和烟花，有时也会帮她择菜、洗菜，每顿饭都把肚子撑成一个小足球，第二天又哭着叫妈妈给他揉肚子。可自从江涛去了成都之后，文秀珍总觉得家里少了什么，这心里也空落落的，过年都没心情置办年货，叫江天祥简单炒两个菜吃了，就算过了。
江涛每周都会给家里打一通电话，大多只是问文秀珍和江天祥身体好不好、钱够不够花、新衣服有没有收到等等，问完就说自己还在忙，匆匆挂了电话。忙忙忙，就晓得忙，说话勒时间都没得迈？文秀珍心里很不是滋味儿。钱再多也没有用途，衣服再漂亮也不保暖。话虽如此，当文秀珍在电视上看见儿子被评为“成都十大优秀创业青年”时，她的心里还是非常骄傲的。
“咦，我肉都煮好了，那个瓜娃子啷个还没到嘛！光俊，打电话问哈你屋兄弟到哪嘞了，我要开始炒菜咯！”
“好！”
江天祥的声音打断了文秀珍的回忆，她赶忙用手拭去眼角的泪花，专心切着葱姜蒜等配料，那刺鼻的味道让她的鼻子很难受。察觉到媳妇的异常，江天祥故作生气地把文秀珍请出厨房，说：“够了，够了，你去把酒拿上来，不要在这点挡到我。”
支开媳妇之后，厨房就成了江天祥的秀场，他系上围裙，拿起锅铲，点燃灶火，在炉灶前肆意翻炒着。豆瓣酱的辛香与肉的焦香瞬间扩散开来，大家的眼神都不自觉地看向厨房。等江天祥炒好了酱爆肉，叶光俊这边才报来喜讯，说：“涛涛已经过收费站了，喊我们下去帮他提哈东西！”
吴丽率先反应过来，说：“赖哟，这个仙人终于到了！走，幺儿，我们先下去收拾哈你表叔。”
王欣接着说道：“等到，我都要去，看那家伙有没有给我带东西回来。”
江天祥刚把腌好的江团放下锅炸，一阵吆喝声直接盖过油锅的滋滋声传了进来，他探头看向大门口，只见侄孙提着一盒遥控小越野蹦了进来，并喊道：“舅公，你屋少爷带几儿媳妇上来咯！还不快点出来接到！”
“切，我早逗晓得咯！还等你来谈。”
江天祥此刻的心情非常激动，但为了让儿子吃上正宗的“江家秘制糟辣鱼”，他不能离开炉灶半步，便催促文秀珍赶紧去接儿子。江涛穿着一身海蓝色西装，梳着整整齐齐的草坪头，戴着一副银丝墨镜，白净的面容透着红润。在他身旁站着一名穿着素净、身材高挑的女子，波浪一样的褐色秀发披在肩头，一进门就礼貌地跟大家打了招呼。江涛也笑着跟所有人打招呼，并隆重介绍了自己的女朋友文丽娟，刚介绍到一半就被文秀珍一巴掌给打断了。
“你个娃儿，啷个让别个姑娘裹人提箱子哎？我平时教你勒东西都搞忘咯啊！”
说完，文秀珍就把文丽娟的行李接了过来，并叫江涛赶紧拿到客房里放好，转头亲切地招呼姑娘进屋就坐。客厅里，亲戚们都在调侃江涛，楞个漂亮勒媳妇都藏到起，不跟家里面通个气儿，是不是早就算好了今天给他们一个惊喜？接着又夸这姑娘长得漂亮，看几知书达理，又会打扮，夸得文丽娟都不好意思了。
咳咳！江涛轻轻咳了两声，文丽娟这才反应过来，连忙从包里拿出一个首饰盒递给文秀珍，说是特意给她准备的见面礼。文秀珍连忙摆手道：“不不不，这娃儿又没提前跟我讲你要来，我哪样都没有准备，啷好意思收你勒礼物哦！”
“妈，有啷不好意思勒嘛？我结婚勒时候你再准备不是一样勒么？”
“是啊，阿姨，等我和涛结婚的时候，您再准备也是一样的，这项链您就收下吧。”
这小两口一唱一和的，文秀珍也不好意思再拒绝了，只能硬着头皮收下，下一秒又开始责怪江涛不懂事，一年到头都不想着回家里看看，就知道忙。
江涛不乐意了，嘟着嘴反驳道：“我不忙，哪儿来勒钱找媳妇嘛？”
文秀珍一巴掌拍在江涛肩膀上，说：“你逗跟你老汉一样，一天就晓得跟我顶嘴。丽娟，以后他要是敢欺负你，你就跟我讲，我来收拾他！”
文丽娟笑着答应了下来，随即冲江涛做了个“看你以后还敢不敢欺负我”的表情。后者刚想表示抗议，就被江天祥端上来的糟辣鱼打断了施法。江涛眼睛都盯直了，自然又被文秀珍拍了一巴掌，才赶忙带着文丽娟到卫生间洗手。文秀珍乐呵呵地取来碗筷招呼大家就坐，又拿来老酒和饮料给大家满上，心里感叹道：“这家里好久没有摆过长桌宴了。”
文丽娟对江天祥的手艺赞不绝口，这可得意坏了他，立即侃起江涛小时候有多馋这些菜，且为了吃到这些菜出了多少洋相，大家听着都笑得合不拢嘴。尤其是他小时候调皮捣蛋那些事儿，全被文丽娟听在耳里，记在心里，使江涛经营了多年的霸道男友形象，全盘崩塌了。
酒过三巡，江天祥还是忍不住询问江涛，说：“幺儿，你这次打算在屋头待好久哎？”
江涛装作在思考的样子，说：“至少要半年了，我要让他们先熟悉一下这边勒市场环境和饮食习惯，等他们把新店稳定了才能走。”
“涛涛，你不要嫌大爹啰嗦，你都楞个大了，家头还有老人，要走哪勒去，要哪哈走，都要跟屋头讲清楚，不要一声不吭勒就走了。”
“啊，我晓得咯，大爹。嘶！你掐我干嘛？”
“让你不好好跟大爹说话，阿姨叫我好好教哈你，你有意见？”
江涛哪里还敢有意见？赶紧自罚一杯以表歉意。他吃瘪的表情可是千年难得一见，自然是成功逗笑了全家人，吴丽边笑边说这屋头勒男人都是耙耳朵。江天祥听着这话就不乐意了，立马反驳道：“耙耳朵又啷个嘛？男人不当耙耳朵，逗找不到温柔贤惠勒好媳妇！哈？媳妇！”
文秀珍白了他一眼，老脸又泛起了红晕，说：“酒都堵不住你勒嘴！”
“耶，涛涛，你老妈勒脸又红咯！丽娟，涛涛平时是不是也像楞个夸你勒哎？”
“哈哈，没有哦，涛一天嫌弃我得很，从来没有好好夸过我。”
“耶！娟娟，你在故意点我是不是？我平时夸你夸少了啊？”
“咦，你个木脑壳，跟你姐哥一样木！喊你夸就快点夸了嘛，夸不出来逗喊幺舅现场教哈……”
看着这群小辈在饭桌上欢笑打趣，江天祥一瞬间仿佛回到了江涛小时候和家里人吃饭的场景，不由得笑红了眼。
插画|葉天涯
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