简单好吃的烤馍片儿

作者: Skype2 | 来源:发表于2016-11-21 11:46 被阅读143次

喜欢吃馒头的北方妹子汉子的福利,剩的馒头扔了可惜,热了不想吃,下面简单几步,摇身一变美味小吃(流口水……)


1、一口锅、一瓶油

简单好吃的烤馍片儿

2、准备馍片儿

将剩的馒头(以1-2天手捏有点儿硬为宜),一般馒头切3到4片。4片已经比较薄了,煎的更快,更脆

简单好吃的烤馍片儿

3、切完之后,馍片儿表面碎屑较多,容易粘锅。此时,一片一片在板上将碎屑抖出,每片逗动3-4下即可除去碎屑

简单好吃的烤馍片儿

4、倒油,少许。因为本人不喜欢油腻,只要表面粘上油就好。后面煎的时候觉得油少可以再加的

简单好吃的烤馍片儿

5、油热了后,将馍片儿依此放入锅中最好将馒头心的一面朝下,这样比较容易吸油

简单好吃的烤馍片儿

6、不停翻炒,按压。

这个考验眼力和手上功夫,要注意每一个馍片的状态,防止某一面朝下时间过长而焦掉,炒个大概5分钟左右至表面部分出现金黄色即可

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7、炒至金黄色,依个人口味加少许食盐,继续翻炒

,此时可以停火了,利用锅的余热将食盐融合即可

简单好吃的烤馍片儿

8、待食盐融化,出锅,盛盘

一盘美美的烤馍片就此完成

整个过程大概也就10分钟左右,简单,好吃。

是居家旅行必备之佳品

简单好吃的烤馍片儿

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