颍州记

    去年十一月，机缘巧合，我有幸去了趟颍州。

    颍州，是皖北地区我去过唯一的城市。

    汽车疾驰在高速公路上，路过吴山、杨庙等地方后，经过了淮南，在淮南服务区短暂的停留，小憩。

    说到淮南，曾有一个淮南的朋友告诉我，淮南有“两白一黑”。我很好奇什么叫“两百一黑”，他说，两白是淮南豆腐和益益乳业，一黑是煤炭。这比喻也太形象了。

    说到淮南的小吃，不得不说牛肉汤。热气腾腾的一口大锅里，一只漏勺盛着粉丝放进锅里略煮片刻，盛到碗里，放上几片牛肉，千张丝，香菜，豆皮，葱花和汤汁等，便是一碗喷香四溢的牛肉汤了。我见过超市里卖的那种桶装像方便面一样的淮南牛肉汤，这种方便食品和现做的口味是完全不能相比的。

    听说南方地区有甜味的牛肉汤，我对于甜食并不排斥，早餐吃豆腐脑还偏爱吃甜豆腐。只是不知道跟辣味浓烈的口味比起来，甜牛肉汤是什么风味呢？

    离开淮南服务区，继续行驶，一路向北，经过颍上后不久，便到了阜阳地区。

    随从人员来阜阳，是有他们的任务和工作，与我没有关系。我和他们暂时告别后，准备去市区逛逛。

    前一天，我已经简单的了解了这座城市的情况，准备打车到市里，先去文峰公园。本以为打车不是难事，没想到我等了十几分钟也不见空车，好不容易有一辆车停了下来，车上有另外的一名乘客。司机问我去哪儿，我说文峰公园，他说你上来吧。原来是拼客，我倒吸了一口气。

    我在清河东路，文峰公园的南大门下了车，已经是中午时分。早就听说阜阳的美食格拉条很有名，这回就来尝尝。

    在一条小街，两边很多的小吃店，在一家格拉条的面馆门口，我看到老板熟练地烫着像筷子一样粗的面条，热气腾腾的，捞上来盛碗里后，加上豆芽、黄瓜丝、香菜，然后舀上芝麻酱和佐料。老板见了我，挺热情的问：“想吃点啥，俺们家的格拉条好吃哩很哩很”。我用一口很蹩腿的阜阳话回应：“给俺弄碗格拉条”。老板问，要不要鸡蛋汤。原来格拉条不是汤面，吃的时候会比较干，所以通常吃格拉条都会冲一碗鸡蛋汤。所谓鸡蛋汤，就是把一个鸡蛋打在碗里，加上一大勺煮格拉条的面汤，然后鸡蛋受热凝固，根据每个人的口味不同，加点糖或者加点盐。

    我的饮食习惯很随和，面食和米饭都可以，也没有任何饮食上的禁忌。通常南方人以米饭为主，北方人以面食为主，我都习惯。像哨子面，热干面，刀削面，炸酱面我都吃过，各种面的口味和风格都不同。而格拉条，这种面的口感很劲道，比普通的面条要粗，加上了芝麻酱，有淡淡的飘香。阜阳的面食非常的有名，除了格拉条，还有枕头馍，烙馍等。

    吃过了午餐，进入文峰公园。也许是因为天气不是很好，公园的人并不多，已经是深秋时节，地上残落了不少落叶，增添了几分萧瑟。在公园走了一会儿，远远地看到了一座宝塔，我知道这是文峰塔，之所以叫“文峰”，当时是为了振兴阜阳的文风。走近塔身，这座全砖结构的宝塔显得庄严和挺拔，似乎在向四方游客诉说着百年的沧桑岁月。塔门关闭，门上写着“塔体维修”几个字，不得其入。

    不知不觉走到了公园的北门，来到了临泉路。往西走不多远，四岔路口的一座三层小楼模样的建筑显得格外独特，叫奎星楼。不远处有一块介绍牌，介绍了奎星楼的来历。奎星楼并不高，却很有名气，又称三篷塔，传闻天晴之日登楼可以望见霍山，所以也叫望霍楼，是阜阳的标志性建筑，据说也是阜阳中心点。看看天气，再看看奎星楼的北边已经用砖块封闭的门，不知道在N多年前，在天晴之日，登上奎星楼的顶层远眺，是否可以望见百里之外的霍山呢?

    在奎星楼不远处的南城河畔徘徊，天气不是特别好，没有阳光的相随，见不到波光粼粼的景色。我在附近的大寺街逛了逛，大寺街如同一个集市，街两边都是做小生意的。我本以为明天返程，谁料接到电话，随从人员已经完成的计划，下午就要返回了。时间如此的仓促，让我始料未及，对于这座城市，我就是一个过客吧。

    徘徊在临泉路上，在一家书店买到了这座城市的地图。每到一个城市买一张地图，是我的习惯。打了辆车，与随从人员会和，已经吃过中饭的我又被他们叫着简单吃了点。然后就踏上了回去的路。

    汽车行驶在返回的路上，这次的行程可谓是来去匆匆。没有来得及去生态园和颍州西湖走走，也没有见到颇有争议，花了三千万建成的“白宫政府”，更没有去八里河风景区。但是能够来一趟，也算是一种缘分吧。挥挥手，和颍州道别。

    每个地方都有值得回味的元素，也许并非车水马龙的街道，人海人海的热潮，欢声笑语的喧嚣，也许只是路边的花花草草的馨香，小河流水的叮咚，虫鸣鸟叫的清脆，夕阳西下的余晖，足以让人流连忘返。人生本就是赏风景，那些美丽的，难忘的，留恋的，拼凑起来，就是一幅幅美丽的画卷。