冬日不用烤箱，做个不上火的蒸蛋糕吧？！

孩子们期末考试前的最后一个周末，在感冒的昏昏沉沉中度过，能够觉得安慰的是，儿子的学习精神，楞是一个人整理完了科学和品社的知识重点，抄写了满满的一大本，晚上检查几乎百分之百的正确率，跟哼哼唧唧摔打打对复习满腹牢骚全是抱怨的女儿简直是天壤之别。可气得是自己学不好还不允许弟弟能学好，嫉妒心一来，各种小撒谎臭脾气都来了。唉！有时真觉得女儿就是讨债鬼，对她操得心是儿子的千百倍。少不了批评教育心态辅导严格要求方法提示种种，总算是可以装装样子去背背了，但有没有用心还是没有把握。

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我的学生泽泽真真是我的幸运星，每次她来上课前感冒就莫名的好转。哈哈。下午在婆婆家回来，女儿去上英语辅导了，儿子长大了些，终于能帮忙照看妹妹啦。想着抽空给孩子们做个不上火的蒸蛋糕，真材实料，比外面买得要实惠，也没有添加剂，色素，防腐剂，健康的美味。

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面粉，鸡蛋，奶粉，白糖，桔子粉，葡萄干，酵母粉，食用油，和面。

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揉成光滑的面团，发酵好，开启搓衣板式揉面模式，使出洪荒之力啊～传说中的手套膜快出来～

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做了三个，只拍了两个的图片

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模具底部抹油和蜂蜜，放入做好的饼胚，表面抹蛋黄液，撒黑芝麻，耐高温保鲜膜封好，上火蒸熟脱模就好。

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调皮的小女儿不知道什么时候悄悄旋转了集成灶的定时器，中间停了火，俺在忙其他事情竟不知道。第一次没有熟透，不得已再蒸第二次……

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卖相不好，口感不错。香甜可口。儿子女儿一顿吃掉一个多，直说生日蛋糕都可以不用买了，只需要自己挤点儿奶油，放上水果就好了呢。

昨晚一点多才睡，夜里照顾骄娇三点半醒来，就再难眠，年底一到，中年人的满腹心事蜂拥而至，辗转反侧，索性起身，写字静心，读书凝神。

时间充足了，就可以让早晨的餐桌漂亮些，给孩子们做了西葫鸡腿肉。娃儿说好看都舍不得吃了。

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孩子们出门了，拉开窗帘，才发现下了小雪，树枝白了。

瑞雪兆丰年，好兆头呀。蒸蛋糕，去除火气，清淡的饮食提醒自己和孩子不要急躁和焦虑。

往前走，春天就在不远处，等我和你。

早上好！