和几位朋友一起在餐厅用餐，最后要点一道主食。
一位朋友主动请缨，点了一道臭豆腐。跟大家推荐 :“这道菜，是我来这儿的每次必点，很香的。”
主食上来了，金黄金黄的，没有臭豆腐的影子，是豆腐炸成黄色了？？
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咬上一口，脆脆的，软软的馒头，加上薄薄的一层臭豆腐，柔柔的味道，充斥在口腔。别有一番风味。
餐厅中有些饭菜，品尝后，就能猜出做法。
原料: 馒头，臭豆腐，面包糠，鸡蛋清
做法:
第一分钟:馒头先切一刀厚度1cm，不要切断。再切一刀厚度1cm，切断。
第二分钟:鸡蛋清打入碗里，搅拌均匀，可加入一丢丢糖。（食指拇指捏一下，能捏住多少放多少）
第三分钟:臭豆腐盛碗里，用勺子压扁。
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第四分钟:拿起馒头，把臭豆腐均匀的涂抹在馒头里，裹一层蛋液放入面包糠中，转一圈。
第五分钟:锅中放油，油温6成热，放入裹好的馒头，炸之金黄即可。
小提示: 餐厅的馒头没有裹鸡蛋清和面包糠，直接入锅炸。个人感觉口感酥脆，容易油腻。
馒头切的越薄，口感越脆。如果刀工不熟，可切的厚点。
馒头里夹多少臭豆腐，依旧个人口味儿，但不能太多，太多会夹不住。
蛋液此处只取蛋清。如果加入蛋黄，口感会有一点软，不够脆。
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个人感觉臭豆腐有点略咸，想尝试出锅后，加一点番茄酱。可惜，没有番茄酱。
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如果有人添加了，可以说一下什么味道。
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