今天是腊八，特意回家看望母亲大人，吃了一碗她老人家精心熬煮的腊八粥，巡视了一圈庭院里的花花草草，屋外有些冷，就陪着她在沙发上看电视打发时间。
儿时的年味 |过年这些事你还记得吗？
我问，过年还有什么要准备的嘛？母亲连连摇头，引着我看储藏室里挂成一排的香肠风鸡腊肉说，什么都不缺，都准备好了，其他的东西你弟弟都买好了寄过来，我连门都不用出了！
的确，现在过年家家富足，什么稀罕的东西都能见着吃着，大人小孩对过年的期盼就减少了很多，年味也似乎越来越淡了。
我泡了壶茶，和母亲叨叨起小时候过年的光景来。
1.年菜
小时候缺肉，平日里难得吃上一回，但是过年却是可以一饱口福，因此家家必然会有一道茨菇烧肉，年三十烧好一大锅，盛在脸盆大小的搪瓷盆里，每顿饭热上一碗，小孩们吃着可解馋了。
还有一道菜是猪头膏。就是将猪头洗净入大锅加作料煮至软烂，然后将猪骨头剔除，肉切小块，再回锅继续煮到粘稠入味，然后连汤汁一起倒在脸盆中，等冷却下来汤汁和肉连为皮冻，晶莹剔透，吃的时候取一大块，细细切片摆盘，一上桌就被抢光了。这道菜制作比较费时，不是每户人家都会做的。我姨奶奶当时做的这道菜可是特别好吃，她去世之后我妈勉强学着做过几次，和姨奶奶比还是差了许多。
还有一个什锦菜是家家必备的。因为过年餐桌上肉类食品较多，蔬菜比较少，而且小时候没有冰箱，蔬菜不能长时间保鲜，于是什锦菜应运而生，将新鲜的胡萝卜丝，芹菜，荠菜，菠菜，豆芽，藕片，木耳，黄花菜等十数种菜蔬分别炒好，然后将TM拌在一起，红红绿绿特别好看，味道也鲜美。过年大家都穿新衣服，不怎么下厨房，因此很多菜都是年三十之前烧好，然后吃的时候盛一碗热一热就行。这什锦菜拌好之后，可以放一周左右不坏。
2.穿新衣
小时候基本上一年才穿一次新衣，那时候计划经济，做新衣服的布料，也要凭票购买，小孩子长个子又快，大人们在买布料之前总要绞尽脑汁地计算，家中几个孩子如何拼凑搭配才能如愿做出几件上衣几条裤子来。
因为全家人都要做新衣，所以过年前的两个月，家家户户基本上都是把裁缝请到自己家里，做上两到三天才能完成全家人的新衣，裁缝一般早上7点就登门，缝纫机是提前就搬到家里的，进门之后就马不停蹄地开始忙碌，主人家一日三餐好饭好菜地伺候着，孩子们则是在周围兴奋地窥探，谁的衣服已经做好了，马上就要轮到谁量尺寸了……缝纫机踩出的声响催动着每一个人都加快了脚步，马上就要过年了！
新衣服做好之后，会一直收藏在箱子里，直到大年三十晚上才会拿出来放在孩子们的床头，等大年初一醒来时穿上。
3.压岁钱
我小的时候没有收过父母的压岁钱，都是姑姑舅舅姨妈们给的。好像我的表哥表妹们也没有收到他们父母的压岁钱。
过年前我妈都会去银行换一些崭新的票子，等表弟表妹们大年初一来拜年的时候给他们。我曾收过十张一毛钱的压岁钱，十张两毛钱的也有过，有一年省城回来过年的姑姑给了我十张一元钱，让我觉得自己简直就是富翁！
记得有一回过年输了一毛钱给表姐，从口袋里掏出崭新的票子实在不舍，就坏坏地在口袋里把新钱揉皱了给了出去。后来随着生活好转压岁钱也水涨船高，不过再花钱的时候就没有那么“痛彻心扉”了。
4.年货
小时候过年必买的年货是春联，“五谷丰登，风调雨顺”之类的，这就不说了，现在还有。
还有一种已经几乎看不到了，就是年画，我最喜欢的是故事年画，就是像连环画一样的将小说戏曲故事画在上面，我家墙上贴过《智取威虎山》《红色娘子军》，我姨妈喜欢听戏，她家就贴《女驸马》《追鱼》《西厢记》，这些画在墙上挂一整年，这些故事就烂熟于心，倒也丰富了我的启蒙教育。
绒花可以说是我小时候过年最盼望的年货了。现在很多人都不知道这个东西了，就是拿绒布裹在铁丝上制作成简单花型，和现在令人眼花缭乱的发卡头饰相比，绒花简单至极，但是在那个年代，绒花却是大部分中国女性过年时唯一的装饰品。春节逛年市的时候，妈妈就会带着一身新衣的我走走看看，挑选一朵最新样式的绒花，为我插在发梢上，那种美好、幸福、温暖甚或激动的心情就在戴上一朵“绒花”的时候有了最深刻的感受。
儿时的年味 |过年这些事你还记得吗？
我和妈妈一边喝着茶，一边抱怨说小时候大多数的压岁钱还么在口袋里捂热就被她收缴了，妈妈也笑了说，今年的大年三十给你补上！
确实，随着生活越来越好，年味越来越淡了，最好的年味只存在儿时记忆中了。现在人们的年夜饭都选择去饭馆吃了，年轻人过年也不一定回家团聚，而是商量着如何利用这个假期进行一个长途旅行。但是不管社会如何变迁，选择如何多元，那寄托着人们情感的年俗不会仅仅留于表面，关爱、美好、温暖、祥和永远是年味真正的内核。
#羽西X简书 红蕴新生#
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