“饺子～馄饨～饺子”循环播放

这几天，开启了一段“饺子～馄饨～饺子”循环播放的美好生活，也算对得起超级饺子控这个称号了！

究竟怎么回事？且听我娓娓道来——

故事起缘于一盘肉末土豆丁。跟饺子有啥关系？别急，我这就让它们扯上关系。

大手笔没搂住，炒得有点多，一顿没吃完，照往常当天的剩菜会被我第二天消灭掉，可是我不爱吃这种面面的土豆呀！喜欢醋溜土豆丝那种脆脆的口感。

又不能浪费，怎么办？包饺子！再煸炒一些胡萝卜丁，炒俩鸡蛋碎，撒一把韭菜，馅儿就齐活儿！

大宝说想吃馄饨了，好的，母亲这就给你安排上！

关于“馄饨”——古代中 国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中 国造字的规则，后来才称为“馄饨”。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广 东则称云吞，湖 北称包面，江 西称清汤，四 川称抄手，新 疆称曲曲等等。

喜欢在肉馅儿里加些配菜，这次加的是蘑菇（焯烫一下）和白菜叶，其实撒把韭菜更有味儿。

至于包法，更是五花八门，我想怎么包，哈哈看心情！

鲜虾皮、香菜、生抽、香醋，没有紫菜，做寿司的海苔来凑！

有些忐忑，担心挑剔的大宝找茬儿，因为寿司海苔是烤制的，热汤一浇就成了糊糊。没想到大宝边吃边乐：“还别说，这样还挺好吃的！” 也算歪打正着了。

婆婆种的菠菜，还没长大，实在不舍得拔，一棵一棵细细择，一片菜叶也不敢浪费，洗净装袋，放冰箱冷藏室保存，煮面煮馄饨时抓一小把，尝尝鲜好了！

俩小子都是妥妥滴两碗！名副其实的干饭人。

剩下不少馅儿，再和点面，包饺子，第二天的晚饭有着落啦！这回没再剩下，面和馅儿都刚好用完。

黑哥在附近的银行办业务，打电话问他中午回家吃饭不，毫不留情一口回绝：“不回！”

不再多说话，默默发了一张刚出锅的饺子图片给他。

“那就回去吃”——黑哥秒回我。

哼！小样儿！