食记•电饭煲烤豆腐

电饭煲或者不粘锅烤出来的豆腐，简直和外面的铁板豆腐一模一样，还没有油！！！

豆腐切片，一层铺开，放在电饭煲或者不粘锅里。

然后慢慢让它烤熟。

等一面金黄之后再翻面，这时加入事先调好的料汁（料汁一定要稀一点，才有灵魂！）

如果不想稀一点，干干的撒粉也是可以的！

料汁自由发挥，香菜，香葱，小米辣，姜，蒜，腐乳汁，耗油，芝麻，麻油，麻酱……

喜欢什么配什么，酸辣的，麻辣的，孜然的，又酸又麻又辣的……根据个人口味就行了。

色香味俱全 装盘！外焦里嫩，超级入味