婆婆去地里种菜,拔了些新鲜小笋带回家。加上些咸菜一炒,便为晚餐增添了一道鲜美的菜肴。
小竹笋还是小时候的味道。
那时候,清明一过,就陆续有小笋可以拔了,不多,但是足够吃个新鲜。
谷雨后,小笋大量上市,正赶上田间插秧大忙之季。就回家吃饭匆匆路过田旁那一会会儿功夫,随手一拔就能带一碗小笋回家。
青黄不接时,赶鲜的咸菜炒小笋绝对是一等一的美味。
不过,当多得满屋都是小笋的王国时,篮子里、袋子里、床底下,到处都是。光剥笋壳都剥得手疼,更别提成为每顿饭桌上必备小炒时,那滋味,看到小笋脑壳都疼。
自从工作以后,便再也没赶上过出小笋时在家了。记忆中又爱又恨的味道也只能一遍又一遍地出现在别人的餐桌和自己的回忆里。
多年以后,依然怀念。怀念那种钻进荆棘堆里被刺得遍体粼伤依然笑得没心没肺,被蛇吓得哇哇大叫依然无所畏惧的感觉~
带壳小竹笋现在山里依然有很多小笋,却不敢不顾一切的去拔了。唯有记忆里的小笋,在脑海里永远占有一席之地。
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