一枚吃货的圣托里尼之旅

作者: LAngel | 来源:发表于2015-04-06 17:12 被阅读906次

3月的希腊还在不算旅游旺季，当地时间清晨5点从雅典码头出发，天未亮，人未醒，就这样浑浑噩噩地登了船，blue star的非船舱票没有固定座位，登船之后随意找了处风景好、海风小的位置坐等8个小时的海上之旅。

Athen码头

虽说地中海气候一年四季都非常温和，不过开船之后海风吹在身上还是感受到些许冬日的感觉，近在咫尺军舰、在地中海上翱翔的海鸟、远处烟雾缭绕的山峰……运气好的时候还能遇到海豚，不过这些对于一个吃货来说都不重要！吃货只期待着在圣托里尼的第一顿地道的地中海料理。非常幸运地在船上遇到一枚雅典当地的漂亮妹纸，借着帮她和她的中国好友拍照，我也搭讪上了这位本地小伙伴。她为我推荐了圣岛非常不错的餐馆。于是决定圣岛的第一顿饭就是他家啦！之前看过一档台湾旅游节目，据说希腊人的早餐就是1杯咖啡，加上2根香烟，不喝咖啡的话早餐就是2根烟，起初我不信，但是和这当地小伙伴侃大山的时候，她手上的烟就没有停过，有意思的是她的烟都是自己卷的。

早安，爱琴海

经过8小时的颠簸，途径2座小岛，终于落地了，8小时之间船上的咖啡小店只开了2次，只卖些三明治和咖啡之类，楼下的免税店和自助餐餐厅定时开放，溜达一圈觉得木有啥好吃的，于是买了杯希腊咖啡，有股中药味，感觉不是我的菜。下船之后，搭乘巴士盘山而行，这百年前火山爆发形成的日月形小岛果然名不虚传，几乎180度的大转弯，让在船上没有吃什么东西的我都觉得快反胃了，看着这片土地上圈圈葡萄藤躺在深色的泥土上，突然脑洞大开，明白了为什么希腊人的美味面包都做成呼啦圈形状。

圣岛当地的葡萄藤

我已经幻想着待到盛夏时分，这些圈圈里躺满水晶晶的葡萄和嫩叶的样子。这里的葡萄还没有结果，但是路边的柠檬树上已经果实累累，在爱琴海的蔚蓝天空映衬下令人垂涎欲滴，即便我知道它是酸的+_+，脑海中突然飘荡起fools garden的那首《lemon tree》，最爱这样冲撞的对比色。

梦中的lemon tree

当地小伙伴推荐的餐馆就在我们下榻的FIRA小镇，相比OIA小镇，FIRA更具商业气息，由于太多中国游客的到来，很多餐馆都有中文菜单，有的甚至店招上都有中文，比如xxGyro（卷饼）之类。这家店也不例外，老板娘操着一口流利的英语，可以向她索要中文菜单，小小的店面在街口，木质门窗，阳光洒进来正好洒在食物上，感觉特别温馨，令人食欲大增。由于还不到夏季，所以楼上的露台位还没有开放。

橄榄面包

店铺里有免费的wifi，密码在桌上的小纸条。餐前面包热乎乎的，又松又软，配上地中海橄榄一起吃，超赞，不够的话还能向老板索要，免费的哟。

salsa

前菜的色拉：浓郁的希腊酸奶奶酪浇在黄瓜丝上，同样淋上了当地的橄榄油，有些酸酸的清爽感，完全不腻，非常好吃！

salsa

相比前两道菜，这道明显简单粗暴许多，如图所示，酸乳酪片直接平铺在经过粗暴刀功的黄瓜、番茄、和洋葱上，话说这儿的洋葱都是生的，吃到后来有种内牛满面的赶脚，虽说生吃洋葱对身体健康有很多益处，不多建议泪腺特别发达的文艺青年们还是不要尝试了，吃完这一道和看完一部《蓝色生死恋》的效果是一样的。

无法理解的当地美味

终于，最难以理解的菜色来了，一眼看去以为是美仕唐纳滋，心想着这块就上甜品了吗？可是为什么用叉子戳上去就这么碎了呢？难道是我的打开方式不对吗，于是用刀叉切开来，原来就是个圈状的脆底商铺了层番茄，同样加上酸奶酪和橄榄油，只是加了些当地的香料，吃起来还有些苦味，我想这道菜应该适合老烟枪们吧。本着不浪费粮食的精神，我最后还是一个人把它嗑完了。

fired potato

主食来了，和大多数欧美料理一样的炸土豆块，带皮炸，地中海料理不用过多的调料，简单的烹饪手法，加上些许当地香料烘托食材本身的美味，点个赞！

lamp

来到希腊没有试过当地出名的羊排怎么行，这里的羊不像我们本地的羊，有些类似新疆的羊肉，吃起来羊膻味儿没有那么重，经过烹饪之后几乎吃不出来，肉质本身的鲜甜在经过橄榄油调味之后更加浓郁。

pork

其实岛上的居民们不太吃辣，我想这道菜是圣岛料理中为数不多的辣味菜了，对我这种受不了川湘之辣的人而言只是微辣而已，猪肉出奇的有嚼劲，辣椒看似红红的，吃起来竟然像水果，非常美味。

当地甜品

最后的surprise！老板娘送的甜品！据说是当地家常甜品，吃起来像是由很小的米粒捏成的，滑滑的，咬下去充满了浓郁的椰香的小米粒在口腔里散开，佐上红枣泥，别有一番风味。如果饭后胃里还有足够的容量，完全可以到镇上的冰淇淋店里再坐一会儿，来杯希腊特色的酸奶冰淇淋加速胃动力。这家店在欧洲都有连锁店，下图是在雅典宪法广场附近的分店。如果用一种食物代表一个国家，那代表希腊的一定是酸奶了。