暑假时候，正是乡村玉米刚刚过腰，花生开始开花的时节。刚刚下过一场暴雨，田野里一片碧绿，无论是庄稼还是野草都在撒着欢的疯长。
大人们都去地里除草，村里只留着些老人、妇女和我们这些孩子们。妇女们有的倚着门框纳鞋底，不时朝村口瞟一眼；有的在家门口摆开阵势，做着从厂里接来的手工活。
上了年纪的老头们，佝偻在大门口抽着烟卷，聊着家常；有的在树荫下下起了象棋。热闹的，要数孩子们了。他们在柴垛间、沙土堆打滚嬉耍，帽子早不知扔到哪去了，脑门上热气腾腾。如果孩子们野过了头，有事无事的大人们会呵斥几声。此时，孩子们往往提提裤子，扮个鬼脸，或者在下棋的爷爷身边呆立片刻，看看棋盘，作收敛状。而女孩子们在另一边跳着皮筋。
此时，远处传来“炸爆米花哟”的吆喝声，村口出现一个炸爆米花的老头。他悠悠地挑着一幅担子，一头挑着黑乎乎的爆米花机，一头担着木风箱与煤炭，腰间束着黑亮的围裙。
他晃悠着观望几下，在村口停下担子，慢条斯理地摆开阵势，在灶肚里加上煤炭，生火冒烟。随着风箱由慢而紧的“呼哈呼哈”沉重的喘息，火苗在炉膛里升腾起来。
刚才还在满地里野跑的孩子们，此刻轰的一声，作鸟兽散，纷纷跑到自己家大人身边，吵着要爆米花。父母不在家的，就自作主张偷偷从家里粮缸里，匀出一大碗大米或者玉米，加入爆米花解馋的行列。
不一会儿，炸爆米花老头的身后，蠕动着由孩子们组成的长队。此时，我们不再调皮，一个个倒像绅士似的，又像一串用线串起来的虾米。向前伸长脖颈，偶尔抽动一下喉结，乖乖等着，专注得盯着摇晃着的爆米花机。
炸爆米花老头一手拉着风箱，一手顺时针摇着爆米花机，身子慢条斯理地一俯一仰，似乎故意考验着我们这些孩子的耐心。
孩子们歪着头，眼睛盯着悠悠旋转的黑色铁疙瘩。等到爆米花老头的手作逆时针摇转时，大家吱喳着忙用手捂住耳朵，背转过身去。
随着“砰”的一声闷响，一股蒸汽带着热浪升腾起来，空气中弥散着爆米花的甜香。大家又轰地一下涌上去，分享着第一锅喷香的爆米花。所以，轮到第一个是最不划算的。但我们这些孩子不管这些，人虽小，气量却大着呢。反正都一样，吃完你的，还有我的。
这爆米花不是一粒一粒吃，而是大把大把塞入嘴里，特别是第一锅，大家都猴急着呢！
虽叫爆米花，但只要是粮食都可以的，大米、玉米、小麦、黄豆是常爆的粮食。女孩子们虽然矜持，吃起来也很快。有个小伙伴流着长鼻涕，我们叫他“长江”，意思是他的鼻涕像长江那么长。长江是孤儿，跟着爷爷过。家里穷，从来不炸米花，他都是一边吸着鼻涕，一边将手伸进小伙伴的布袋里。先塞进嘴里一把爆米花，几口咽下去，嘴角鼻涕上粘着一粒爆米花也被他灵活的舌头舔到嘴里。
长江忙着朝要好的伙伴布袋里抓爆米花，女孩子嫌他脏会躲开。不一会儿，他的兜里已经塞得满满全是爆米花。
记得有大人问长江长大后的理想是什么，长江说长大了要像那老头一样炸爆米花。若干年以后，我回到家乡，在一个长辈的葬礼上遇到长江。这时候他成了一名唢呐手，专门为红白喜事上吹唢呐。长江唢呐吹得水平很高，让人听着落泪，这会儿我想他肯定忘记小时候炸爆米花的理想了！
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