粗茶淡饭忆犹香

记忆中我小时候很贪吃，不是见了吃的就玩命吃的那种傻吃，也不是见啥吃啥的憨吃。

那时候父母都上班，一个在南郊，一个在北郊，而且路途都不近，每天上班下班都是风风火火的。

尤其是母亲，更加辛苦，因为她不但要上班，还要给父亲及我们兄妹三人做饭。早晚还好，早饭起早点做；晚饭下班后稍迟点做也没什么，尤其是中午这顿饭是最紧张的。

上午下班和下午上班之间有两个来小时的时间，刨去上下班路上得用将近一小时，就只剩下一个来小时用来做饭和吃饭了。

只记得我每天放学回到家，母亲过一会才能回来做饭，虽然已经是饥肠辘辘，但不得不咽着口水忍着。

所以小时候总觉得老是饿的慌，那时候吃的饭也简单，无非就是面条和大米，还是吃面条的时候居多，我偏爱吃大米饭，大米虽然是硬大米，可也不是经常能吃到的。至于菜，就是白菜土豆了吧，红薯、豆腐吃的也不少，吃面时要有西红柿鸡蛋卤，那得吃上两大碗。

逢年过节吃顿羊肉韭菜馅的饺子，就算美味了，饺子里的肉毕竟是少，要是炖点肉，配上粉皮、土豆做炖肉烩菜，那可真是享口福了。

可一年里的节本来不多，够得上吃饺子、炖肉烩菜的大节更是只有那么一两个，对于一个正当能吃的顽童来说，这怎么能吃过瘾呢？

一个礼拜天，我们兄妹被父母锁在家里－－那时父亲单位礼拜二休息，礼拜天是不休息的，而母亲好像是有事出去了－－也许是怕我们出去惹事生非，或者是怕我们玩起来没深没浅地磕着碰着吧。

我们闲着没事，就爬到床底，从一个纸箱里翻出一摞连环画来看。我就偶尔翻到一本名叫《七把叉》的连环画。

这是一本与吃有关的连环画。讲述了一个绰号“七把叉”的孩子，天生一个大胃王，吃多少也没个饱，因为参加吃饭大赛而丧命的故事。

后来知道这是一部反映资本主义黑暗的讽刺小说。可那时我对这小说里包含的意义确实不懂，也许这些根本不是我所关心的。

我所关心的却是书里的那么多美食，怎么就撑不饱“七把叉”的那个胃呢？而每当看到“七把叉”狼吞虎咽的享用美食时，我的口水总是会情不自禁的在嘴里聚集，回旋两下，使劲的咽下去。

为了稍微的缓解一下口腹之欲，有时就得放下身段，依小卖小了。那时大杂院里人丁兴旺，住着有大伯家、二伯家、小爸家。每当发现谁家今天要做好吃的，只等快到饭点了，就装模作样的蹓跶过去，故意在大大婶子的厨房门口晃来晃去，大多数时候，大大婶子都会叫住我，让我尝一下她做的饭菜，虽然嘴里连说“不吃不吃”，一双小手却早已伸了过去⋯⋯

记得我五六岁时，有一次大伯家炖鸡。要知道那个年代的肉都是凭票供应的，每个人都是限量的，而鸡更是难得吃到的美味。犹记得那时大伯家半晌午就忙活起来，拨毛、去内脏、清洗，洗好的鸡被剁成块，终于下锅了。

我却是一趟一趟的往大伯家跑，明着是看稀罕，实则心里却算计着，要是大大能给我一块鸡肉尝尝，那该有多好啊！

中午时分，一阵喷香的味道飘满院子。好香啊！循着香味走去，正是大伯家炖的鸡熟了。这诱人的香味仿佛有魔力一般，把我定在了大伯家。

可直到最后我也没得偿所愿。大伯家人口本来就多，一只鸡没几块，还不够分的，我就更别想奢望了。我竟然咽着口水看着大伯家吃完了鸡肉！也许是看到我可怜巴巴的，最后堂哥端着半碗鸡汤让我喝一口，我其实是很想喝的，正欲上前，堂哥却说：可得慢点，这汤里可有小碎骨头，别划了嘴啊。本来堂哥是好心，我却暗道：喝鸡汤这么危险啊。－－愣是没敢喝！

别人家混饭，虽说都是亲戚，但也不能经常去的，总会讨人嫌。

解决嘴馋的问题，还是得自己想办法啊。

一次家里买来几个大豆包，里面的红豆绵绵甜甜，很合我的胃口，就着稀饭吃了一个就差不多饱了。看着剩下的几个白白胖胖的大豆包，想吃可吃不下了，放在那又怕兄弟妹妹抢先吃了。旁边正好有个带盖的搪瓷盆，是空的，一般也没人动，于是趁没人注意时，拿了一个大豆包就放进去了。当时着实为自己的小聪明得意了一下。

得意了就容易忘形，“形”我到是没忘，可大豆包确实是忘了。那白胖的大豆包被我遗忘在搪瓷盆里，其时正值春末夏初季节，气温自是不低了。我某天忽然想起它时，已是大约一周后了。等我一把抓起那个盖子再看时，我的可怜的大豆包微微发红、大汗淋漓的躺在盆底，还有一股酸味散出。可怜大豆包，被我失手给闷死了！可惜了那么大一个白白胖胖的豆包，我懊恼不已！

现在回想起来，一个豆包也没啥特别之处。但在那米面都凭票供应的年代，那个豆包在我心里，不亚于现在的一个汉堡包。

小学五年级，家里翻盖老房，我们一家就挤到奶奶的老房子去住。

奶奶住的老屋子是个二层楼，有个古老的木质楼梯通到二楼，踩上去咯吱吱直响。以前这楼上是爷爷看书写字的地方，爷爷好清静，平常不让我们小孩子上去，怕闹。我家搬来后，一部分东西也放在这楼上，其中就有我家的电视和收音机，因此这楼上就红火起来。

我们兄妹就经常在这楼上听评书、看电视。偶然发现电视下有一纸包，破了个小洞，有些白色的沙粒一般的东西流了出来－－直觉告诉我，这一定是很好吃的东西－－下意识地捏了一小撮放进嘴里，真甜－－是白砂糖，甜甜的白砂糖。

随后一发不可收拾。每天我都偷偷捏一撮白砂糖吃。有时一边看电视一边吃，却是一点一点抠着吃，从来不敢多吃，怕母亲发现挨骂。

可终究母亲还是发现了。一包白砂糖顶多一斤，即使是一点一点抠着吃，也架不住日久天长，时日一久，那个本来很鼓的纸包逐渐瘪了下去。开始母亲以为是闹老鼠，可不对啊，哪个老鼠能通过一个小洞把一包糖吃得干干净净，只剩可怜的几粒糖渣子？

当母亲用疑惑的眼神看向我时，我忍不住笑了出来，而母亲也瞬间明白了－－偷吃白糖的不是普通老鼠，是我这只大老鼠。

既然暂住在奶奶家，奶奶的厨房就成了我经常光顾之地。

记忆里奶奶做的饭，在大院里是公认的好吃。也不知道奶奶有什么秘方，不管做什么饭都特别香，特别好吃，即使是简单的炒土豆丝，也能使我们吃得放不下筷子。

奶奶是个慈祥的人，特别宠爱我们这些孙辈的孩子。印象中奶奶似乎对我更加照顾，也许是因为我那时学习较好的缘故，亦或是因为我小时候长得比较文弱一些。不管怎样，只要我到奶奶的屋里，奶奶总会拿出点好吃的东西给我，一块饼干、一颗糖或者一勺麦乳精，都是我爱吃的。

所以我也乐得经常去奶奶的屋里去。每当我的馋瘾犯了或者家里饭没熟而我又饿极了的时候，就会跑到奶奶家去找点好东西吃，有时候干脆让奶奶给我开个小灶。我知道，奶奶总是不会嫌弃我的。

我家的房子盖好了，奶奶的屋里也恢复了平静，但我还是经常到奶奶的小屋子里，看看奶奶，给她解解闷儿，其实不过是找机会去找点儿好吃的解解馋。而奶奶仿佛看透了我那些小心思，只要看见我，就指着墙角一个小柜子，告诉我里面有好吃的东西，让我自己去拿⋯⋯

童年时光在水果糖酸甜的味道中溜走；在烤羊肉串浓郁的孜然香中一闪而过。那个曾经贪吃的馋嘴儿童成为少年，转眼又成为青年。

奶奶离我们而去，堂兄弟们在各处购置了房产，逐渐搬走了，颇深的大院里显得冷冷清清，只留下父亲那辈的兄弟几个，老人们念旧，不想离开。

此时各种美好的食物却逐渐丰富了起来，想吃到好东西，不用再象以前那样为了解馋而费尽心思。只要你有本事，想吃啥吃啥，但即使再美味的东西吃到嘴里，怎么也没有童年时的那种喜悦感觉。

一天回到老院，老母亲给我做了挂面汤，西红柿炒了一烹，浅黄的蛋花，再撒上葱花，红、绿、黄、白相间，满满的一碗端过来，香味扑鼻。顾不上烫嘴，赶忙嘬一小口，－－好喝！那味道，正是久违了的儿时的感觉！

一抬头看见母亲拿把蒲扇扇着风，正看着我，笑着问我：味儿还行吧？我点着头，心里却说：这何止是行，简直是美味啊！

再仔细看母亲的头上，已然生出的许多白发，不禁心酸，几乎落下泪来。

喝着那碗蛋花挂面汤，与泪眼中，我看到了我奶奶，也看到了儿时的母亲，我看到母亲正在火台前，拿了一根火柱，将火通开，一股火苗窜上来， 把母亲的脸映得红彤彤的，煞是好看，仿佛天边的朝霞⋯⋯