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人们常说美食是治愈一个人最好的礼物。那么,当我第一时间想到美食的时候,我的脑子里不是山珍美味,而是妈妈那手中揉搓的“菜头丸”和糯米糍精心准备的普通家的味道。
“菜头丸”是家乡的一道小吃,不同的地方有不同的叫法,它是由白萝卜削成丝,然后剁碎,挤出水分,加之淀粉再揉成团,下锅蒸,加点花生米,煮熟之后,再用手指挤出一个圆,这样离成品又近了一步了。紧接着,将锅烧红,下锅炸,之后加酱油耗油等配料就可完成了。
这道小吃,是每当我放假回家的时候,妈妈会提前给我准备,到家那晚,我就能够吃上热乎的啦!美滋滋的口水不自觉地流了出来。生活中就是存在着很多不可思议的事情,作为一个从不碰白萝卜的人,竟然会如此钟爱于用它制作而成的“菜头丸”。
就在昨天,妈妈跟我视频的时候,跟我说:“白萝卜已经给你种下了,过年回来,让你吃个够。”
你说:“妈妈的味道是什么样的?”因为挑食,妈妈总会语重心长地跟我说:“在学校拿点肉类吃,不要总吃素。”而我总会很敷衍地回答:“我知道了。”可妈妈她好像知道,我可能会很少接触,但还是选择不拆穿我,会尽可能弄一些我喜欢吃的伙食。
冬天,是我最快乐的时候了,即使家里没种白萝卜,村里的人也有种,妈妈会特地去问候几声,然后拔回来做给我吃,撵米的时候会特地多弄点糯米,给我弄我爱吃的小吃糯米糍。
这两样美食可是体力活,但她还是会满足我,我想这就是妈妈对我的爱,这不仅仅是“菜头丸”,糯米糍,而是妈妈的味道。
不知从何开始,妈妈总会来到我的房间,跟我聊天。高一那年,妈妈生病了,爸爸陪着她去医院做手术了,那几个星期,我就在家操劳一切伙食和家务活。爸爸总会来电话,问钱够不够,要吃饱。妈妈也会说想吃什么就去买,我们这里不用担心,家里的牛和庄稼看好。
一天两天还好,大冬天的冰水把我的手冻伤了,那是我第一次在妈妈面前哭,故作坚强的我,那刻拥入妈妈的怀中,我觉得好幸福,因为妈妈没有离开我。
再后来,我住校了,回家的次数越来越少,跟妈妈聊天的机会也越来越少,可回家的时候,那晚的饭桌上,总会摆着我喜欢的美食。连最小的弟弟总会抱怨,你看看你,你一回来,妈妈总是弄你爱的伙食,可把我羡慕的。
我笑了,是啊,妈妈能有什么坏心思呢?她也只是想把自己最好的爱用平常的伙食来表达罢了。那一刻,我不再对妈妈的唠叨,想着那么地糟糕,因为她也只是用自己的方式来表达对我们的爱而已。
如今,又快到放假回家的日子了,我已经开始幻想,妈妈给我准备“菜头丸”,糯米糍的美好时光了。我能有什么坏心思呢,我也只是拥有妈妈的爱而已啦!
那天,哥哥因为疫情要回家了,妈妈给我打了电话,我没接,回到宿舍后,我联系了妈妈。妈妈说家里也不好过,这几天在收割番薯,雇人来帮忙,外面疫情这么严重,让我们好好照顾自己,好好学习,等我回来了,萝卜也差不多了,到时候想吃了就去地里拔几个回家,我给你做。
生活如此不易,而我的父母用他们的方式来表达对我们的关心,就在刚刚,哥哥到家了,弟弟特地去接爸爸回家,去载哥哥回家。
我看到了弟弟拍的照片了,车上是我的爸爸,他开着农机,妈妈在打下手。这一刻,我承认我流泪了,因为他们太辛苦了。
有爸爸妈妈在的地方,才是一个完整的家,而故乡,无论身在那里,只要有他们在,我都开心。
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