此图由叶翼欣笔拍摄
细瘦苍南白米粉，
师承北宋老农夫。
多年总爱其滋味，
几口尝完剩了无。
注：
苍南县有一种面类主食叫粉干，是当地的特色美食。它的身材十分苗条，比温州市区所知的粉干细瘦了好多。
粉干都是由白米做成的，刚开始是由北宋年间的农户家中所制，然后拿到市场贩卖，所挣的钱财足以用来养家糊口。
汤粉干是我从小到大最喜欢吃的面食。每回早上起床，我的母亲或祖母总会烧一些粉干给我当早餐。我从未吃腻过。
现在成年了，我还是会经常以它为主食。我们家会把粉干从金乡镇带上来。有时到了晚上，我们就煮粉干当晚餐。
每次等粉干端到我面前的时候，我就会吃得很快。一会儿我就把它全吃完了。然后，我会站起来感叹一句：
真是太好吃了！
2020.12.22
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本文标题：美食记.苍南粉干
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