饺子的故事

 

1

小时不吃羊肉，嫌那股膻味。

有一次过年去外村的一个老姨姨家串亲戚。老姨姨蛮热情，不一会就端上了羊肉饺子，在当时的乡人的味蕾体验里羊肉馅饺子就是天下至味了，肉价也贵，还不好买，当然也是最显戚谊的接待了。可于我，就悲催了：下箸吧，那滋味实在受不了；不吃呢，又得劳人家另备饭菜。问题是，即便刚刚煮过羊肉饺子的面汤再煮进猪肉馅的或全素馅的也不行，还是有那味，仿佛一件老羊皮袄放在眼前，那是一种几乎让人窒息的感觉。平素呢跟这位老姨姨也不咋惯，去的时候极少。如此想来，便告诉自己，那就吃上几个应付一下吧。遂勉强夹了四五个落肚，了事。

很快“报应”就来了，有点恶心，胃里也不好受。但也不能刚下饭桌就拜拜吧，又勉强支撑着拉呱了些闲话，赶忙开溜。刚刚走出村外，“哇”地一下吐开了。不仅刚咽下的全给吐了出来，到最后是些黄绿色的粘样液体——大约是些胃液吧——也一股脑儿喷薄而出，直到觉得胃囊空空如也，这才稍稍舒贴了些。

有了那次痛苦且尴尬的体验后，齿颊于羊肉愈加充满敌视，乃至于一听到羊肉二字都犯腻歪，那是一种深入到骨髓里的绝然抗拒。一直到现在，羊肉已经没了先前的羊膻味，但敝胃口还是对其敬而远之。

2

兄妹几个里数我最小，如今混得也最差，捉襟见肘，老是钱不趁手。

有一次跟母亲闲拉呱，我说记得小时正月初一吃饺子，吃到钱的回数最多，那说明跟钱最有缘吧，这倒好，长大了反倒最没钱。

母亲说，饺子煮熟时，包进钢镚儿的一定在锅底，我想舀给谁就舀给谁。你没钱，只能说明你没出息，什么缘不缘，谁也怨不得，认命吧你。

3

结婚那天，作为新郎官去迎亲。宴席上，自个儿坐在一个最显眼的位置上，桌上其他几位包括丈人，丈母娘以及新娘子的几位姨姨和嫂子等等，总之都是女方家人。

该村以及周边有在结婚宴席上捉弄新郎官的习俗，临去时家里人已再三告知，对方花样百出，须谨慎防范，随机应变，免得丢丑出洋相。

可直到吃完饭，也没遭遇什么恶搞呀。心想大概是丈人丈母娘预先制止过吧，万一新郎官成了笑料，笑呵呵的是众人，丈人丈母娘也会多少有点点尴尬吧。

婚后问妻子，妻子说，其实那天真埋好了雷：厨房里几位好事者特意在六七个饺子里包的全是辣椒。上饺子时，每人一个小碗，也就能盛几个饺子，也就是说，那几个纯辣椒馅饺子全部都是瞄准新郎官的。可惜端盘子的忙中出错，该端给新郎官的碗端给了老丈人。

如果真遇到那种“雷”饺怎么办？那种二杆子的话，饺子满口吞进，那就出丑大了，首先是吃相贪婪，没教养。再加之满口腔的辣椒，辣得不是涨红脸流眼泪就是直打喷嚏，那就更出喜剧效果。如果说我本就能吃辣，越辣越对口味，岂不瞌睡给了个枕头？那也不行，因为很少有人能有此重口味，众人会以为你就是个打落门牙往肚里咽的窝囊废的——也算“口试”失败。最够格的细节是：吃饺子时先要开一角，以显斯文雅致，如果全是麻辣馅——或辣椒或芥末或花椒或者咸得要命——就放下筷子，不吃啦，毕竟饺子只是其中一道菜肴。