很久没有看《健康之路》这个节目了，于是晚饭时，我把电视频道调到中央六台科教频道。
今天放的是“女中医的私房菜”这个系列节目，看完我收获良多，既学到了养生知识，又学会了如何做简单有营养的美食，于是记录下来分享给大家。
教你一道既能健脾补肾，又有减肥功效的美食
今天介绍了两道美食，他们的功能各有不同，其中一道冬瓜虾仁山药丸子汤，具有健脾补肾功能，还能减肥。男女老少皆宜，尤其适合肠胃不好、容易腹泻的朋友食用。
铁棍山药的功效
用到的食材主要就是铁棍山药，做法很简单。
如下：
原料：铁棍山药，虾仁，粉丝，冬瓜，葱，香菜，盐，白胡椒粉。
做法：
1.把铁棍山药去皮，上锅蒸熟，用刀碾成泥。
2.虾仁去掉虾肠洗净，也碾成泥，和山药泥放在一起，放一个鸡蛋清，再放点盐和白胡椒粉调味，然后一起搅拌均匀。这些料用来做丸子。
3.冬瓜切成薄片备用，粉丝泡好备用。
4.水烧开，把调好味的虾仁山药泥做成一个个丸子放到水里，把冬瓜和粉丝也放进去煮。大概煮5分钟左右，等到冬瓜变成透明状，丸子浮在水面上就说明食材都已经熟了。
这时，放点盐，撒点香菜和葱花就可以出锅了。
教你一道既能健脾补肾，又有减肥功效的美食
这道美食，既有动物蛋白虾肉，又有能补肾调肠胃的铁棍山药和有减肥消肿功效的冬瓜，还有主食粉丝，可谓口感丰富，营养美味。
做法简单易上手，朋友们不妨一试哦！
冬瓜有利水消肿、减肥的作用，也可以根据个人口味换成别的青菜🥬搭配
小贴士：有的人对山药的粘液过敏，沾了以后皮肤会痒，可以戴着手套削皮，这样就能避免过敏了。
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