我是一个喜欢热闹的人,尤其喜欢邀请朋友们来家里,所以我有大大小小10多个锅,这也是从一个人到两个人生活的过程。上次跟朋友聊天说,我虽然不太会做菜,但还是很喜欢买锅,不知道为什么。
朋友告诉我说她根本不喜欢做菜,更不喜欢下厨,但同样很喜欢买锅,因为感觉买了这个锅就可以吃到美味的饭菜,应该只是感觉,嗯!!!
第一批锅:一个人用的小神器
一人版的小蒸锅,一人版的小电锅,一人版的小奶锅。一个人吃饭也要买套锅的估计不止我自己吧?
当时买这批锅的时候想着小蒸锅可以用来煮鸡蛋,小电锅可以用来煮粥或涮菜,小奶锅可以用来热牛奶,确实像想象中那样用过几次,最后变成了小奶锅用来煮鸡蛋、煮粥、热牛奶等等,最常用的就是这个小奶锅,多功能还好擦洗。下面的图片可以证明我多喜欢用这个小锅。
减肥吃的藜麦 一个人鸡蛋火腿加泡面,不健康啊不健康 连海鲜粥都可以做的神奇小锅 这次的排骨面应该是健康的吧,哈哈小蒸锅的蒸盘是鸡蛋大小的孔,每次都要一个一个擦洗,麻烦,闲置。
小电锅的插线口在底座上,每次洗锅的时候都要小心注意,麻烦,闲置。
牛奶蒸蛋加肉松,超级好吃的第二批锅:胡萝卜皮饺子、菠菜皮饺子都做过,哈哈
30cm的汤锅,30cm的铁锅,是因为吃够了水煮菜之后,觉得自己应该来点含金量高的菜了,比如炒个菜、炖个汤什么的,用了几次后也被闲置了。。因为汤锅的玻璃盖被我不小心摔坏了,铁锅因为不会保养总是爱生锈。
胡萝卜汁做的饺子皮 菠菜汁做的饺子皮第三批锅:缺图
苏泊尔经典的火红点,送了一个不粘煎锅。买了一个电压力锅。因为岳老师说女生做菜还是用无烟锅好,总是被熏的话皮肤不好,事实证明虽然用了无油烟锅,皮肤也没有变好。
电压力锅炖肉、煮饭都可以,常用!!
为了这个无油烟的功能用了一段时间火红点,锅太重太重了,别说颠勺了,两个手拿着都觉得累,前几天专门看了下它的重量,2.52KG,整整5斤多。。。闲置。
最常用的反而是送的那个小煎锅,好像是1.2KG左右,虽然也不算轻,但比火红点轻了一半还多,常用!!
别问我,我也不知道做了一锅啥 请忽略懒人的锅不干净这个问题第四批锅:还是缺图
用岳老师中秋节公司发的礼品卡买的,可以兑换月饼或者厨具,于是我就觉得应该再来一套锅,一个颜值高的铁锅,一个双层蒸锅,一个中号汤锅。
事实上当时只看颜值了,没有看尺寸,这个铁锅可能是32CM+的,又大又重,闲置。
蒸锅的第一个蒸盘是要卡在锅的中间的那种,经常被卡住拿不出来,闲置。
本来选中号汤锅是煮饺子或者煮面的,事实告诉我煮东西还是要用大汤锅,因为锅小汤少容易烂,闲置。
第五批锅:宜家的经典款
28cm的不粘煎锅替换那个用了很久的煎锅,0.89KG的重量还可以,炒菜、煎蛋等几乎每天都会有,所以是最常用的!!
30cm的深汤锅配了两个有把手的蒸屉,完成了蒸锅、汤锅一体,替换了原来的中汤锅和蒸锅。
前前后后买了13个锅,最后留下了4个最常用的,小奶锅、电压力锅、双层蒸锅和煎锅,有了这4个锅,日常的煎炸烹煮蒸都可以了,我用这四个锅可以很顺利的完成8个人的用餐。
最后分享两个小建议,煎锅或者炒锅轻是第一位的,出锅的时候尤其能体会到。不粘锅炒菜要凉锅凉油,因为干烧不粘锅,涂层温度过高容易释放有害物质,这也是不粘锅使用一段时间后要替换的原因。
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