因为最近几天被松饼刷了朋友圈，正好看到大脸猫也发了视频，所以我也做了一个，确实像大家说的那样很容易上手。
下次还是录视频的解说比较好，比后期加字省事，不想看视频的看图文吧
俯拍
吃掉圣女果
方子就从下厨房搜索的，具体的配料我就不多说了，主要跟大家分享煎制过程中的几个小经验
第一步就是把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，然后把低筋面粉、植物油、牛奶放到一个无油无水的碗里，这里我就要吐槽了，牛奶里也有水，也是要放在碗里，为什么要求碗里没有水？谁知道的话可以评论告诉我
按照方子把配料搅拌
然后就开始搅拌，最好是用铲子，可以把面粉里的泡泡都挤开
用铲子挤掉面糊里的泡泡
接下来就是把蛋白和白砂糖打发，我用的厨师机放在一个黑暗的屋子里，所以看不清楚，大家听视频里的声音吧
把蛋白和面糊拌匀
然后把蛋白分2-3次加入搅拌好的面糊里，搅拌均匀就可以开始煎了
拌好了
一定要用平底不粘锅，最小的火煎，第一个经验就是方子上说要像视频中这样冒出很多泡泡就可以翻面了，实际上如果像我这样就已经晚了，翻过来就糊了。因为每个人家里火大小不一样，多翻翻看看就可以
时间长了
糊了
第二个经验就是面糊要一次性快速倒入锅内，像这个饼上的那个白圈就是因为我倒的慢，等后面的面糊摊开的时候，最开始那层已经凝固了。
没有快速倒入面糊，所以有了一个白圈
完美的ending
最后一个小心机就是每个松饼都有它比较美的那个边，摆盘的时候让他们在一起，这样比较上镜，哈哈哈
摞在一起，摆拍喽
做松饼成就感会爆棚，所以大家都赶快试试吧，最后剩了一点面糊被岳老师拿去DIY了，他说很有艺术感，你们看出来了吗？
像饼干一样脆脆的
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