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好好吃饭,遇到了一家清新文艺有格调的面店

好好吃饭,遇到了一家清新文艺有格调的面店

作者: 暖暖的柠檬树 | 来源:发表于2018-12-21 17:48 被阅读27次
图文均属原创

才蓝莹莹了没多久的天空,从昨天开始污染又越来越严重了,灰黄色的天际,看不到一丝云彩。

希望这样的状况早一点得到改善。

朋友过来和我聊天,给朋友泡上清甜的柑普,还有许多可以边聊天边吃的小零食。和心里认可的朋友聊天就是一件特别舒服的事情,感谢朋友多年的关心和帮助。

谢谢你。

不知不觉早就过了午饭时间,在街道上转的时候看到了这家卖面的店。

外观就非常文艺和清新,完全不同于小城绝大多数的卖面的店铺,面也不论碗卖,按根来卖,想吃几根就要几根。

店里的装修和布置都比较有格调,清新淡雅,安静却又不失烟火的气息。看样子好像是夫妻俩人经营的,老板看起来也有40岁左右了,和老板娘一样,都很干净很精干。

这个年龄段的人能把店面布置成这样,还真是让我有点小惊喜的。白色的墙面上挂着我喜欢的小熊,不管从哪个方向看过去,小熊都呆萌可爱,让我心情更加愉悦。

图文均属原创

担心只吃面条没有蔬菜搭配会不很健康,就还点了一个小份的素菜拼盘。主要是豆芽、莲菜和西芹,老板娘很麻利地就调制好了凉菜,味道比较清淡,还算不错。里面点缀的油炸小花生米比较香脆,好吃。

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在老板去后厨煮面的时候,老板娘端上来了这碗蘸汁,听她说是用油泼辣椒、醋、生抽和鸡汤调制的。闻起来很香,加上芝麻的香味,一下就激发起了我的食欲。

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蘸汁搅匀后,再等了一小会,面条就煮好了。当面条被这么大个盆端上来时,看到里面还放了很多的青菜,感觉这家店老板做生意还是很实诚的,白色的面,绿色的菜,淡黄色的面汤,从这一大盆色泽诱人的面条,可以看出店家是在用心做面,这种模式让特别有名的陕西面条更精致更吸引人。

图文均属原创

在陕西这边有一种面食就叫蘸水面,不过大部分店的这个面都做的是宽一些的面。这家的面没有那么宽,稍厚一点,吃起来很筋道。放在这个配好的蘸汁里,面条吸饱汁水,裹上芝麻,吃起来真的太香了,几乎没有语言能够形容这样的感觉。

偶然遇见的这家店铺,给了我比较满足的味蕾享受和体验。

喜欢这样的遇见。

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