老爸茶

老爸茶

在海口，在文昌，以及在海南的多个县市。行走在老街小巷里，随处可见一道亮丽的人文景观，这景观是人们饱欲之后的休闲写照。人们给它起了一个憨厚的名字叫‘’老爸茶‘’。顾名思义这是敬给老爸的茶，但这茶真是老爸的专享了吗？

‘’老爸茶‘’是改革开放以后的产物，在此之前的老爸们，为了多快好省地建设社会主义，也为了养家糊口，‘’日干三刻夜加一班‘’的干着农活，口袋里仍然空空如也。哪里有私钱和闲情去消受早该属于老爸的茶呢？

那时候的老爸们都是在劳动的大汗淋漓中以水代茶大碗大碗的喝。何以解渴？唯有白开水。茶可是顶级的奢侈品了呀！

不过那时候的水是环保的。‘’绿水绕青山，泉水响叮咚，鱼儿水中游，鸭子水面浮‘’。无须顾及水的污染问题。田沟里的水都能掬手即喝。而且常喝它确能保证‘’三高‘’不扰，越喝越长寿，是减肥的天然良药(穷人的哲学)。

老爸茶

只有改革开放以后，‘’老爸茶‘’才跚珊来迟的来到老爸的桌前，才赋予了‘’老爸茶‘’这个新词。给老爸一次忙里偷闲的机会，还给老爸一个‘’夕阳无限好‘’的余生。

迟到的‘’老爸茶‘’很快就借着人们的闲情逸致，占据了‘’天时地利人和‘’。尤其是在我的老家，那个雅俗共偿的文化之乡，小富即小奢的乡里乡亲，借此多了一个乘凉讲故事的好去处。因此文昌除了是个排球之乡、华侨之乡、将军之乡外又多出了一个‘’老爸茶之乡‘’。

在老爸茶之乡喝老爸茶最大好处是：场地简陋，花少钱请多客。一棵大树下，一间陋室前，撑起一把帐篷，摆上几张桌，围着几张小凳，一壶清茶或者一杯咖啡，一碟花生加上几个糕点。便可‘’铜壶煮三江，招待十六方，来的都是客，人走茶不凉。‘’ 

农闲时，十里八村的同学乡邻总会相约于老爸茶店，喝完早茶喝午茶。次日晨起六更，还是老地方见，高朋满座，乐此不疲！

喝老爸茶还有一大好处是，不分男女老少，不问东村西寨，只要互相认识，便可大家围坐一桌，天南地北、东长西短的侃大山。借着一方水土的方寸之地，互通信息，彻磋农技，交流情感，冷暖共偿，喜乐共享。聚大爱于小親密之中。

老爸茶

这种现象植根于文昌人的热情好客和广结善缘。换一句话来说，就是文昌人是一个喜欢热闹的族群。因为爱热闹，才有‘’排球之乡‘’的群众运动。因为图热闹，才有各种‘’聚会‘’成习惯，由习惯成自然，由自然升格成了一种乡土文化。

如此一来，每次回到老家，我都会入乡随俗的加入到老爸茶的热闹当中，与发小们一起侃大山，回忆童年往事，嬉笑于三姑六婆之过往，时而捧腹大笑，总亦其乐融融！只是有时也会有人叫我伯爹，我却不认识他(她)是谁家公子和千金，有点‘’少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰，儿童相见不相识，笑问客从何处来。‘’的尴尬。

同样是‘’老爸茶‘’，海口的老爸和文昌的老爸喝的茶却不一样。海口的老爸茶以中茶为主，各种荤食素食品种齐全，并且吸取了世界各地的美食品种，传统中带点新潮，甚至还有一点点的洋味，是比较多元的食文化。而且在海口，光顾老爸茶的人多以退休人事为主，偶尔也有几个洋人客串。还有专门研究彩票的人伴其左右。大多数的人互不认识，有些同居一小区的人们也是老死不相往来的。

老爸茶

相比之下，文昌人的老爸茶却以西茶为主，咖啡滴加糖，力神奶加糖，椰子奶加糖，还有甜的清补凉和地瓜粉。甜是文昌人吃老爸茶比较传统的偏好。这大概跟文昌人的‘’南洋风‘’有其关联。因为文昌的上一辈人，早年漂洋过海去南洋，种胡椒，种咖啡，干的都是苦力活，在热带丛林里挥汗，糖是最易得且比较方便携带的食品之一，既能解渴又能增加热能。当你劳动中饥腸辘辘时，一杯甜咖啡下肚，便能撑起干活的体力来。当然茶中有甜味还有着苦尽甜来的意思，也是华侨们奋斗中对待生活的一种态度。

还有一点是文昌的老爸们，十里八村的人在一起吃茶，大多数人都能互相认识，彼此都能叫得上名字。一个姐姐九村‘’舅爹‘’(小舅子)，一个姑娘全村‘’罗家‘’(女婿)的称呼着，其宗亲文化比起城里人的冷漠要热情多多。这一点或许与过去年代人的宗亲治理，绅士治村的传统有其千丝万缕的关系。这种文化虽然有其狭隘的一面，但究其维稳成本也会小得很多很多。所以文昌人的村庄治安相对还是较好的。

老爸茶

因此说，文昌的老爸茶一点也不比北京前门的《大碗茶》逊色。它有它的大度，你有你的小资，它有它的解渴，你有你的过瘾。更重要的是都有一个比较亲民的价位，让低收入的老爸们消受得起。让村人请客成为常态，养成文化。由此而普渡众生，还利于民。为振兴乡村经济串起了和谐的音符。值得一赞！

                    Lin Daojin

                  2018.07.14日于海口