炸虾头

作者: 尔东木易 | 来源:发表于2022-09-01 18:14 被阅读0次

很久很久没有炸虾头了,炸很简单的,费时就费在收拾干净上。

这次闺女要买的虾很大,虾头丢掉吧可惜了。赶上时间也有,扒虾便开始了。

三斤的虾,分成了虾头和虾仁,虾头一个一个小心翼翼掰开,免得被虾头尖的地方扎破手,冲洗干净里面,放到盘子里。

清洗虾头用了一个小时,炸很省心了,小火一直炸,也差不多一个小时左右,虾头炸到酥脆了,还炸出一些虾油,留起来烙饼,饼会很香。

做饭说难,有时好像又不难。

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