我老家过年，大年三十早上必要炖一锅鸡汤喝的。那天，母亲早早便起床，在厨房里把鸡肉剁的当当响，锅里注入大半锅水，灶膛里架起柴，火势猛烈，烧的木柴哔哔勃勃响。待到锅沿边徐徐冒出鸡汤的香味，我和弟弟在卧室床上都能闻得着，肚里的馋虫便不争气的咕咕叫起来。
待到快开饭时，我和弟弟早已等不及，围着灶台团团转，看着锅里黄澄澄的汤汁，丰满嫩滑的鸡肉，闻着扑鼻而来的香气，那时我们的脑子里只有一个念头，就是准备痛痛快快的大吃一顿。及至一家人围坐在桌子旁，开开心心的喝鸡汤，母亲总是看着我和弟弟笑着说，不要急，小心烫！其时，外面鞭炮阵阵，辞旧迎新，家家户户都在喜气盈盈的喝鸡汤，仿佛悠悠人世的简静安稳都只是在这一碗鸡汤里。
类似老家的鸡汤
由于儿时的影响，自此我对鸡汤有着无限的好意。在我眼里，那已不是一碗普普通通的鸡汤，而是凝聚了一家人在一起时浓浓的家的味道。平时喝不喝都无所谓，但大年三十早上是一定要喝一碗的，尤其是和家人在一起，不然感觉都不像是过年。
我出外上班时，老家回的少了，有时过年也回不去。每当年关将近，独自在外，走在平日热闹的大街上，看着两边商店，门窗紧闭，街面上宽阔空荡，冷冷清清，心里非常的想家。等到大年三十早上，更是触动记忆，嗓子里痒痒的，想着爸爸妈妈弟弟此刻正坐在桌子旁喝鸡汤，门前鞭炮阵阵，落红满地，青烟缭绕，到处一片新年气息，而我却孤身在外，形单影只，真是恨不能插上翅膀立马飞回去。
几年后，老家种地不景气，父母也跟随村里人出外打工，所幸离我工作的城市不远，我便时常趁着休息过去看他们。那时弟弟也已经上班，有时也从外地赶过来，一家人终于难得的聚在一起。每当这时，母亲早早把鸡肉准备好，洗净剁块，放在电饭锅里炖，并放上香菇，使香味更加浓郁，口感也不会显得太油腻。吃饭时，我们在父母租住的简陋狭窄的小屋里，围坐在一张小小的桌子旁，一边笑着叙着话，一边喝着香喷喷的鸡汤，小屋里充满着家人的欢声笑语和鸡汤的浓郁香味，我真的感到没有什么比这更幸福的事了。
香菇鸡汤 摘自网络
我和妻结婚后，有时去她老家过年。由于饮食习惯不同，妻老家这边鸡肉喜欢红烧吃，过年也不兴喝鸡汤，我头一年去也不好意思开口就要鸡汤喝。难得过个年三十，没有喝上鸡汤，总觉得空落落的，少了什么事没有做，吃再多大鱼大肉好像还是不解馋。后来岳母知道这回事，第二年去的时候，特地炖了一大锅鸡汤，我感动的鼻子发酸，一碗鸡汤捧在手里，只觉沉甸甸的，满满都是亲人的心意。
前几年搬家，头一年爸爸妈妈和弟弟一起来过年。母亲从老家带了一只老母鸡来。母亲说，这是外婆家里养的，知道你们回来少，带给你们尝尝。三十早上，母亲早早在厨房里剁鸡肉，我又听到那熟悉的当当声。我来到厨房门口，看着母亲站在灶台旁，我不禁想起小时候，母亲也经常这样站在灶台旁给我们做好吃的，而现在，母亲的头发已经白了好多，身体也不如原先那般硬朗了。我陪母亲说着话，说起以前过年有趣的事，母亲笑着说，我记得你有一回喝了五碗鸡汤，涨的肚子疼。我也笑着说，也不知道小时候怎么就那么馋。
待到鸡汤的香味从砂锅里钻出来，萦绕满屋，女儿在卧室床上欢快的跳起来，拍手喊道，妈妈，快给我穿衣服，我要喝鸡汤，我要喝鸡汤。我们都笑起来。吃饭的时候，大家开心的围坐在桌子旁，女儿坐在母亲身边，母亲给她盛了一碗鸡汤，女儿迫不及待的就要喝起来，母亲看着她笑着说，不要急，小心烫！那一刻，我的眼泪几乎要掉下来。
砂锅鸡汤 摘自网络
这些年父母一天天的老了，一家人仍是聚少离多，我时常为自己不能陪伴父母左右心生愧疚。而且他们仍在外打工，因为弟弟的婚事还没有办，用父亲经常说的话就是，任务还没有完成。我由于工作的原因，现在还是回去的少，更不必说大年三十早上，一家人坐在一起开开心心喝一碗鸡汤。有时妻问我想不想喝鸡汤，我说什么时候去爸妈那里再喝吧，因为我总认为只有一家人在一起喝时，鸡汤才会显得更美味。其实我心里还有一个小秘密没有告诉妻，那是因为我更想喝母亲亲手炖的鸡汤呀！
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