老大喜欢吃樱桃小萝卜,切片腌着吃,我不太喜欢腌的东西,可能是小时候吃腌白菜多了吧,哈哈。
带着孩子们去买菜,听娃的,老大看到樱桃小萝卜要买,那就买吧,回来我让她自己洗,她说切不好,让我切,然后切完我就随便调制了一下,她说不好吃,没有我之前做给她的好吃,我承认这次没有用心,加上好久不做,调料配比没有配好。
还剩了几个,心想好好做给她吃,就做了这款樱桃萝卜花,边缘配片片,好看,她也说好吃。
57.丽丽爱心厨房‖今日来玩玩-樱桃小萝卜做法很简单,但要用心和有耐心(嘿嘿)。
做法:
1.先把小萝卜用淡盐水泡会,多清洗几遍,然后去掉头尾,拿出两个都从中间切开,把平的一面朝底下,用小勺挖出中间的,留下外面的一圈,当花的底座。
57.丽丽爱心厨房‖今日来玩玩-樱桃小萝卜2.剩下的每个都竖着从中间切开,然后再切成比较薄的半圆形状,把切好的片和底座都放入盆里,加盐腌会,片片会变软,这时再用清水洗下,捞出。
57.丽丽爱心厨房‖今日来玩玩-樱桃小萝卜3.把每个片片依次摆好,如下图
57.丽丽爱心厨房‖今日来玩玩-樱桃小萝卜3.小心翼翼的卷起来,放入之前挖好的底座里,剩下的片片摆放在边缘。
4.碗里放糖,加醋,调配料汁,酸甜口味,我没我算配比,尝着口感好就行,调配好浇到花花和片片上,腌制10钟以上入味就可以吃了。
57.丽丽爱心厨房‖今日来玩玩-樱桃小萝卜
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