Q蛋仔变形记

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第一次吃Q蛋仔是在N多年前，在上海体育馆站宜家对面的一个小店，那时候Q蛋仔刚风靡起来，买一份吃还要排很长的队，老板把半量杯的蛋糕液倒进模具，模具是一个像电饼档一样的电加热设备，不同的是都是一个一个椭圆形的小坑。

图片来自网络 Q蛋仔变形记 老板将倒好的蛋液左右摇一下，让蛋液流满所有的小坑并且在连接处也布满蛋液，合上后反转几次，这样就形成了一个个Q蛋的形状，经过短暂的烤制就可以拿出来了，做好刚拿出来的Q蛋仔稍微一卷，电风扇吹一下冷却定型后就装在一个纸袋里递给排队的食客，总觉得好不容易排队买到的比轻而易举买来的好吃那么一丢丢呢，人啊，奏是介么奇怪呢......

这个一定要趁热吃哦，蛋与蛋连接的地方是蛋卷的酥脆，蛋蛋们是华夫饼的香软......

图片来自网络

还有一种做法是做好后把一个一个的Q蛋分离，就成了一个个鹌鹑蛋大小的鸡蛋糕，称斤出售。市井街头总能看到推车叫卖的，然而仅从用料来说就比正规店面里的差很多，口感就自不必说了。

Q蛋仔变形记

后来小吃越来越多，网红小吃不断涌现，Q蛋仔最终像红极一时的土家掉渣烧饼一样没有维持多少时间的热度就从“超级女声”变成了“素人”。

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今天带女儿去看电影，路上碰到邻居，告诉我前面刷支付宝有优惠活动，我问是什么，他说冰激凌，路过一看，哎妈，就是Q蛋仔卷成筒装入一颗冰激凌球，上半部撒些糖霜，Z字行挤上果酱，头部洒上点的水果，奶油花边点缀一周，全身撒上彩虹糖粒，然后在最上面点缀两个心形棉花糖，插一把迷你小铲子装入专门的纸杯就大功告成了。

我是一只好奇心极强又嘴馋的吃货，所以迅速买了两个（一个给女儿，一个给我自己，这样我可以吃到两个口味，这样以给女儿买一份满足我一次品尝两种的事儿我早就驾轻就熟了）

奥利奥口味 蔓越莓口味

变身后的Q蛋仔更薄脆，变成了升级版的脆皮甜筒，加上冰激淋等的装饰后，看着是比曾经高大上了许多，并且大声的向世界宣布“我不是整容，我只是变得更有品味了，我学会了搭配营销。”

我承认：Q蛋仔与奶油、冰激凌，是蛮般配的，升级2.0版本的确实挺卡哇伊哦。

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现在这个疯狂的世界已经没有什么是不可以跨界的了，吐司都可以搭配老干妈了，葡萄都可以和里脊混搭了，又何况是Q蛋仔配个冰激凌。

-THE END-

By  婉若清杨_娃娃