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哪些公认的健康食品其实并非那么健康?

哪些公认的健康食品其实并非那么健康?

作者: 仙贝君 | 来源:发表于2015-12-27 17:55 被阅读2079次

    文经作者授权发布,未经允许不得转载。

    近几年来健身、健康、养生的话题越来越热,各种传统的、或被包装出来的“健康食品”也是被炒了又炒。然而这些食物很可能有着热量超标、糖分过高或者钠超标等问题,少吃没事,吃多了可能还会影响健康。

    比如:

    1.各种酱汁(蛋黄酱、千岛酱等等)

    许多健身、减肥的朋友喜欢用蔬果沙拉代餐,然而...

    以上是市面上常见的沙拉酱营养成分表,很显然的高脂肪高热量。曾经目睹过制作蛋黄酱的过程,其中使用鸡蛋黄、色拉油的规模是满吓人的,吃这玩意简直像是在吃油。而且一小勺沙拉酱能拌的蔬果有限,为了口感很可能一不小心失手多放。

    所以,还是尽量远离这类酱汁的好。吃沙拉可以尝试选择用酸奶、油醋汁、橄榄油等来搭配呀,若是无法割舍这些酱,选择低脂沙拉酱会好一些。


    2.葡萄酒、糯米甜酒等养生酒

    许多长辈会建议女孩吃酒酿、家酿果酒来丰胸、“补气血”,近几年喝葡萄酒美容抗衰貌似也成了潮流,然而酒精对健康的伤害可比它所可能带来的保健功效大得多。

    酒精的热量远远高于碳水化合物,1克酒精的热量是7大卡,仅次于脂肪的热量(每克9大卡)。09年卫生部调查显示经常饮酒的人比不经常饮酒的人平均每月多摄入2000卡路里。

    且酒精进到人体的代谢途径与脂肪相似,会释放出大量的热量。换句话说,喝酒精和喝油脂是相似的。如果你正常吃三餐,加上喝酒,以及高热量、高脂肪的下酒菜(如:花生米、炸鸡翅等),体重想不上升都难。再者喝酒会减弱脂肪燃烧提供能量的作用。因为我们的身体可以储存很多营养物质,蛋白质、碳水化合物、脂肪等,但是不能储存酒精。因此我们的身体会想方设法排除酒精,在大量代谢酒精的过程中,其他的各种物质的消耗(包括营养物质的吸收和脂肪的燃烧)都会暂时中止。

    所以,能不喝就别喝吧。


    3.滋补浓汤

    虽然我也是滋补高汤爱好者,但这玩意的热量和钠含量真心不低。比如浓白的筒骨汤、鲫鱼汤所含脂肪都比清汤多得多。冬天到了,许多家庭都爱炖高汤来养生,然而喝它们的保健效果还没有直接吃肉强。

    所以还是多喝清汤的好,浓汤偶尔解馋就行了。需要注意的是,打火锅的最后剩的汤也别多喝喔!


    4.加工太多的坚果

    坚果本身的脂肪含量就很高(基本都能榨油的),再经过碳烤、油炸、过黄油、加糖等等加工方式,热量又高了不少。

    建议吃加工少的坚果,且每日只吃一小把(25~30g)就够了。


    5.过多的高糖水果

    水果是个好东西,这是毋庸置疑的。但是吃过多的水果,会让人摄入过多的糖分。许多人减肥期间喜欢用水果代餐(一个西瓜一顿饭,几个大芒果一顿饭之类的),然而这种吃法并不好。

    建议每天吃的水果量不超过500g,减脂期的朋友也应该尽量避开高糖水果,多选择西柚、青苹果等糖分低的水果。


    6.市面上常见的全麦面包、消化饼干、全麦饼干、加工脆麦片

    很多“全麦食品”、“全粗粮面包”真的只是撒几颗麦片撒几颗瓜子就出箱骗人了,糖分、热量并不比普通的黄油面包少,还会让人误以为是减肥食品可以多吃。现在非常流行的加工即食脆麦片口感确实很棒,食用方法也方便多样,但是糖分颇高热量颇高。

    购买食品时,多看看营养成分表吧!


    7.果汁饮料、蔬菜饮料、乳饮料

    虽然它们比碳酸饮料好了不少,但还是别喝多,一不小心就会摄入过多的糖分热量。

    蔬果还是啃新鲜的比较好,若是喜欢饮料的口感,自己在做鲜榨果汁也是不错的选择。


    8.蜂蜜、枫糖浆、黑糖、红糖、黄糖等“养生糖”

    蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,并没有特别的健康之处;而红糖、黑糖、黄糖什么的比白砂糖好不了多少。喜欢它们口感,作为调味品还行,但想用来调理身体、滋补......还是算了吧。

    无法割舍糖分的朋友可以尝试甜菊粉或者罗汉果甜味剂这些代糖。

    *本文仅代表作者个人观点*

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      网友评论

      • 66ae7ee9d5a5:本文仅代表个人观点是什么鬼 我还是希望这种建议能多p一些数据 让我们这些碎片化接受信息的人还有个权衡 否则一会儿红酒好一会儿喝酒不好的感觉要弃疗了
      • 2bda5c01795b:我觉得我入了很多坑…平时吃香蕉或者猕猴桃 即食麦片和全麦面包也吃 还有蜂蜜……捉急昂😨
      • 黑胆冒烟:Good
        0e24d2ac09df:蜂蜜挺好的呀
      • aac4610b5fcc:路过~大部分观点赞同,但是感觉还是看不同的取舍吧,因为像葡萄酒确实可以抗氧化,抗衰老;骨头汤里也有很多营养,例如胶原蛋白等。。再次路过~~!
      • 文彦2018:收
        仙贝君:@yan18911 谢谢~~~

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