又是一年谷雨前，煮槐花粥煎槐花饼

每年谷雨前后洋槐花陆续开放了，一簇一簇的在树上开着，真的是非常美丽，不过，它的美丽是短暂的，洋槐花很快就会成为人们的盘中餐，它味道清甜。

又是一年谷雨前，煮槐花粥煎槐花饼

《本草纲目》中就记载着：“槐花可食用，也可药用”。下面给大家分享吃洋槐花的三种简单做法。

煮槐花粥

1.糯米(大米也行)洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。

2.煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。

煎槐花饼

1.槐花剪去根部和其他，在清水中浸泡半天以上，中途适度换水。

又是一年谷雨前，煮槐花粥煎槐花饼

2.捞出控干，加入两颗鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌。

3.平底锅内放油，放入槐花饼煎至两面金黄色即可。

又是一年谷雨前，煮槐花粥煎槐花饼

清炒槐花

1.新鲜的槐花还可以炒着吃，在黄华大量盛开时，大家可以采收他新鲜的花蕾，回家以后用清水把它洗净，再准备适量的葱花和食用油。

2.把食用油放在炒锅中加热以后，放入葱花，炒出香气，然后再把洗好的槐花放到锅中快速翻炒，等它变软以后加入食盐和少量的香醋炒匀以后直接出锅就可以。