牛肉火锅测评
美团98套餐，点了生牛肉丸和挂霜香芋，然后在20分钟就集满30个赞送了一盘熟牛肉丸。
汤底:70分。特别清淡的潮汕风味汤底，胜在汤底有牛腩，还有玉米，萝卜。但是涮了牛肉之后有腥味，所以想喝汤的最好什么都没加时喝。
牛肉:比较新鲜。潮汕风味强调生鲜，基本牛肉变色就可以吃了。他有菜单注明牛各个部分烫几秒。
牛肉丸:95分。除了淡了一点点其他很满意。正宗的潮汕牛肉丸，和麻辣烫里面那种不只加了多少面粉的完全不一样，口感很Q。第一次吃可能不太习惯那个味道，但是吃多了会爱上的。生打牛肉丸比熟的要好吃一点。牛肉丸很撑肚子的，而且会比较油腻，基本两个人一盘（6个丸子）就够了。现在做活动集满30个赞送6个熟的牛肉丸。可以提前集满再去。像我这种去了才发现有这个优惠的只能发挥洪荒之力，腆着脸去一个一个发微信，给力的朋友圈让我吃一半时就集满赞了，送了6个牛肉丸～小伙伴们棒棒哒～
蘸料:种类少的可怜，好像就只有沙茶酱，花生酱，辣椒酱，和一些作料。沙茶酱还超级咸。我学弟以前好像就是只放沙茶酱和香菜，潮汕菜注重原汁原味，汤底好像就是完全清汤，就只有一点香菜吧。
牛肉火锅测评
甜品:挂霜香芋90分。好像去汕头吃的第一顿潮汕菜就有香芋吧，不过吃的是拉丝的。这边是外面有层白糖，里面是香芋，所以不是特别甜。热的时候比较好吃。
饮料:80分。这边美团五星评价可以得一罐可（也可以换雪碧），免费的有黑豆茶，甜的，我有点喝不习惯。
蔬菜:80分。套餐里面有土豆，生菜和萝卜。土豆刀工也是醉了，厚的厚薄的薄，不过男票说煮完味道还不错。生菜和萝卜挺新鲜的。
菜:干炒牛河90分。其实就是我们那的炒粉，里面放了牛肉和西兰花？反正炒的挺好吃的。其实最喜欢这个菜。
总得来说，喜欢清淡口味的可以去试一下～
以上～
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