端午随想

作者: hua枫叶 | 来源:发表于2022-06-03 22:27 被阅读0次

    前几日和妹妹约好端午节陪父母一起过,早上我们带着各自准备的粽子和水果来到父母家。

    当然提前视频告诉母亲端午回来,所以进门母亲炖的排骨香味萦绕在鼻端,我吸吸鼻子,嘻嘻笑笑说:“妈,还炖排骨了?”母亲却朝门外瞅瞅,所问非所答:“宝宝呢?你孙子没上楼吗?”我笑着说:“孙子没来,他爸今天上班,他妈妈不舒服没过来,孙子在家陪他妈妈。”

    老太太声音向下拉了几度:“嗯”了一声,脸上写满了失落。我和母亲学了孙子在家里说的一些话。老太太高兴了,原来重外孙想老太太呢。

    进了厨房,台面上放着早上剩下粽子、鸡蛋、麻叶。果然老年人的端午节按套子来。还是老大同端午节的俗套吃食进行的。不由得想:现在年轻人不在乎啥节不节的,粽子常年有卖的。啥时候想吃啥时候吃,端午节不想吃也不吃。

    现在的节日味道真是淡了……

    记得七十年代,每年端午节前夕,母亲和街坊几个大娘,就到处打听,哪里有卖粽叶?马连带和红枣。有时候买不到让别人从市里捎带买,不得不说那时候的邻居热情善意也大度。只要张开口,就不会拒绝。

    有一年买的粽叶特别糟。看着乱纷纷的粽叶心里愁的慌。寻思这样的又细又破的粽叶怎么包粽子。母亲却不愁,面带笑容嘴里叨叨:“买到就好。粽叶不好多铺一个叶。”母亲是个通透善良的女人,她常说:“无论日子过的咋样,过时过节不能马虎,大人可以不吃,别人家的孩子拿着吃,咱家孩子不能站边上看。”所以每年我家都包粽子。而且我哥从小攀比心理特强,邻居解大娘家包一百个粽子,我哥必须让母亲包一百零几个。现在想想搞笑。

    五月初三下午母亲院里春灶生火,把大铝盆稳灶台上,盆里放水把三四捆干粽叶和马连带一起煮软,然后换冷水洗两次粽叶再浸泡,晚上母亲坐在院子里把粽叶整理好,从中间压仄,十个一捆,十个一捆放好,用坛子盖子压住。把江米洗净用冷水浸泡,红枣也洗净。

    初四早上,院子中央母亲坐小板凳,怀前放着黄淙淙粽叶,白生生的江米,干净的红枣。母亲做事麻利,包的三角粽子尖角分明,大小匀称,是左右邻居间包的最好的。包够一桶开始煮。桶底铺几根木棍。木棍上放些粽子边角剪下来的碎叶子,再把粽子一层层铺在桶里加水。桶里水开后把火闷小,小火漫煮。一直要包三四桶,一桶煮五个多小时,直至煮到半夜,最后一桶余火连捂带煮,端午黎明母亲起来捞粽子,浸泡在两只铁桶里,我们兄弟姐妹四个,出来一个进去 一个吃粽子。母亲脸上笑容满满看着我们吃,眼睛里写满了愉悦。

    我十五六岁时,母亲整理粽叶的时候,就要求我坐一边,边洗边学,每次粽叶哩哩啦啦滴水,打心底讨厌包粽子这活儿,水淋不啦的,还的操心闷火,烦不烦啊!

    母亲说不烦!

    从零八年父母的平房拆迁,母亲搬进楼房,舍不得用燃气,加之我们阻拦,母亲才结束了包粽子这个苦差事,也成了买粽子一族。

    如今老母亲八十有余,无论过啥节日,老人家都按部就班,按套路安顿食材过节,不由得感叹三十年后,爱过节的这一代代人消失,端午节会不会也像植树节,地球日,爱牙日,爱眼日这般,只是日历上的一个节日呢?

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